妈妈准备做饭，她将煤用水和湿添进炉子里，很快炉火更旺了。小军在一旁看得发愣，他问妈妈，为什么往煤里掺水火焰更旺呢？难道水也能烧吗？妈妈说：“这是什么道理我说不清楚，但这确是长期经验总结出的，湿煤比干煤好烧。”她还举了日常生活中的一个例子：如果满满一壶水烧开了，往往会有一点水溢出来。照道理，壶下面的炉火该灭了吗？可是，真奇怪，水滴落下的地方，火焰反而变得更高。这就是湿煤好烧的缘故吧。你知道其中的奥妙吗？

答案： 人们知道，水是由氢、氧两种元素组成的。当水一遇上火热的煤时，氧立刻被煤（碳）夺走了，结果生成一氧化碳与氢气。即为如下反应： C ＋ H 2 O===CO ＋ H 2 对你来说一氧化碳和氢气都不陌生。它们都是能燃烧的气体。气体燃烧比固体燃烧更充分，当然是水落下的地方，火焰更高，因此湿煤比干煤好烧。 工业上，利用这个道理，把水蒸气通过赤热煤层，能得到一氧化碳和氢气的混合气体，又叫“水煤气”，它是工业上重要的气体燃料。
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