题。（13
分）
植物奶油少吃为佳
杨 昆
⑤
氢化油是在本来有益人脑人体的不饱和食用油中，用人工灌入了氢气，使原来的分子构成扭曲成一种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜，所得到的是一种劣质膜，比正常的神经元细胞膜粗糙僵硬，养料要进入脑细胞，废物要排除脑细胞，都因劣质膜受阻碍，脑功能就会逐渐退步。因此，氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少正常的生长发育，并可能
对中枢神经系统发育产生不良影响。而且氢化油难以被身体分解，也很难被代谢出去，最后只能留存体内，囤积在细胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成。另外氢化油还会促进动脉硬化、增加Ⅱ
型糖尿病和乳腺癌的发病率。
⑥
由于氢化油食品无法由外观判别，凡标示上注有“
氢化植物油、部分氢化油、植物奶油、起酥油”
等字样，或是英文为“Hydrogenated”
，一定要提高警觉，那意味着食品中含有反式脂肪。专家建议，市民在超市选购食物时，应尽量避免购买食物标签中标有：氢化植物油、人造黄（奶）油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、氢化油、起酥油、精炼植物油等字样的食物。
——
选自《百科知识》
第1
期
22
、概念理解：文题说“
植物奶油少吃为佳”
。读了本文，请告诉大家：什么是“
植物奶油”
？（2
分）
23
、内容概括：第⑤
段说明了氢化油对人的健康有哪些危害？（2
分）
24
、分析语段：具体分析第④
段运用了什么说明方法，说明了什么内容。（3
分）
25
、品析语言：下面语句中加点词能否删去？为什么？（3
分）
氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少正常的生长发育，并可能
对中枢神经系统发育产生不良影响。
26
、活学活用：向喜欢吃冰淇淋、巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物的同学进一言（提供意见）。（3
分）
参考答案：中小学作文阅读答案网整理
22
、植物奶油是在植物油中加入氢气，制造出固体或半固体状的易保存的油脂，也可以说是氢化油。或
：将植物油打入氢气制成氢化植物奶油，这就是含有“
反式脂肪”
的氢化油。23
、①
影响婴幼儿和青少正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。②
促进血栓形成。③
促进动脉硬化、增加Ⅱ
型糖尿病和乳腺癌的发病率。24
、运用了举例子（“
经常摄入占总热量5%
的氢化油，即每天10
～15
克，就会对健康产生一定的危害。”
）、作比较（“
氢化油里面含有83%
的反式脂肪。一般的脂肪进入身体，7
天就代谢了，反式脂肪在身体需要51
天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。”
）、同时也用了
列数字的说明方法，说明了“
氢化油（氢化植物奶油）对人的健康有着很大的危害。”25
、不能删去。（1
分）“
可能”
说明氢化油的摄入有可能对中枢神经系统发育产生不良影响，但非绝对、肯定；若删去，就变成肯定，与实情不符，用语欠准确。（2
分）26
、冰淇淋、巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物都是用氢化植物油制成，虽口感好、易保存，但对人的健康有很大危害：
不易代谢易肥胖、促进血栓形成、促进动脉感化、增加Ⅱ
型糖尿病和乳腺癌的发病率，影响婴幼儿和青少正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。所以，我奉劝嗜好冰淇淋、炸鸡肉等食物的同学以少吃为佳。
本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.com/chuzhong/509755.html
相关阅读：阅读《白蚁的破坏作用》（附答案）
《人类能在地球上生活多久（节选）》阅读答案
《上海石库门》阅读答案
“撞车等交通事故的发生，与汽车颜色有着密切的联系。”阅读答案
实至名归话“襄阳” 阅读答案（襄阳）
闂傚倷鑳剁划顖炪€冮崨瀛樺亱濠电姴鍊寸紓姘舵煕椤愩倕鏋旈柣婵嗙埣閺岋絽螖閳ь剟鎮ф繝鍥风稏闁哄稁鍘介悡銉︾箾閹寸偟鎳呮い锝呭级缁绘繈鍩€椤掍礁顕遍柡澶嬪灦椤ユ繈姊洪幖鐐插妧闁告劏鏅滃▓浠嬫⒑鐠囧弶鎹ｉ柟铏尭閿曘垽鏌嗗鍛€柡澶婄墑閸斿酣銆呴弻銉︾厵闁绘垶蓱绾捐崵绱掗鑺ュ暗缂佽鲸鎹囧畷姗€鍩℃担杞版偅闂備浇妗ㄩ梽宥夊磹濠靛宓侀悗锝庡枟閸嬵亝銇勯弽銊ь暡妞ゆ柨娲娲川婵犲嫭鍣梺鎼炲姀閸嬫劕鈽夐悽绋跨劦妞ゆ帒瀚悡鐔告叏濡厧甯舵繛鍛懅缁辨帗娼忛妸褏鐣奸梺褰掝棑婵炩偓濠碉紕鍏橀弫鍌炴偩鐏炵ǹ浜炬い鏇楀亾闁诡喖鍢查埢搴ょ疀閹绢垰浜惧┑鐘宠壘绾惧鏌ㄥ┑鍡橆棤妞も晝鍏橀弻娑樷槈閸楃偛顫╅梺杞拌閺呯娀骞冪捄琛℃闁哄诞鍐剧€辩紓鍌氬€哥粔闈浳涢崘顔肩疇闁规崘顕у婵囥亜閺冨洤袚閻庢俺娅曠换娑氣偓娑欋缚閻霉濠娾偓缁瑩宕洪埀顒併亜閹哄棗浜鹃梺绋匡功閹虫捇鏁冮姀銈呯妞ゆ梹鍎冲畷銉モ攽閻愬弶顥滄繛瀵稿厴閹苯鐣濋崟顒傚幍缂傚倷鐒﹂敋濠殿喖鍟扮槐鎺旀崉閾忛€涚驳缂備礁鐭傛禍鍫曞春閸曨垰绀冪憸蹇曠矆閳ь剟姊虹拠鎻掝劉缂佸甯￠弫瀣⒑缁嬫鍎忕紒澶婂閸掓帒顫濋鐐存そ椤㈡棃宕崘顏勬優闂傚倷绀侀幖顐︽偋閸℃瑧鐭撻悗娑櫳戦崣蹇涙煟閺傚灝鎮戦柡鍜佸墴閹﹢鎮欑捄杞版睏闂佽崵鍠愮换鍫ュ蓟閻旂厧鍑犳い鎰╁灩婵洖鈹戦悩顐壕婵炴挻鍩冮崑鎾搭殽閻愯尙效闁糕斁鍋撳銈嗗笒鐎氼剛鈧艾顦…璺ㄦ崉娓氼垰鍓辩紓鍌氱М閸嬫捇姊绘担鐟邦嚋缂佸鍨剁缓浠嬪籍閸屾粎鐣舵繝銏ｅ煐閸旀洜绮婚妷鈺傜厵缂佸娼￠妤併亜鎼淬垺宕岄柡宀嬬秮閸╋繝宕楅敃鈧紞濠傜暦閿濆牜妲婚梺宕囩帛濡啫顕ｉ幘顔藉€烽柛蹇撴憸閻姊洪懡銈呅ｉ柛鏂炲懎绶ゅ┑鍌溓圭粻鏌ユ煏韫囧鈧洝绻氶梻浣呵归張顒勫礄閻熸噴娲Χ婢跺鍘卞┑鐐叉閸旀洟鎮橀埡鍌ゆ闁绘劕寮堕崰妯尖偓娈垮枤閺佸銆佸Δ鍛＜婵犲﹤鍟抽澶愭⒒娴ｅ憡鎯堥柣妤€妫濊棟闁规鍠氶惌鎾绘煕閿旇骞愰柛瀣尭椤繈顢楁担瑙勫濠电姴鐥夐妶鍕儓闂佽鍣崳锝夈€佸Ο琛℃斀閻庯綆鍋呴悾鍫曟⒒娴ｅ憡鎯堟い褉鍋撻梺鐟板殩閹凤拷/闂備礁鎼ˇ顐﹀疾濠婂懏宕查柛鎰典簼閸忔粓鏌ょ粙璺ㄤ粵濞存嚎鍊栫换婵嬫濞戞帞婀呭┑鐐插悑閸旀瑩寮婚敐澶娢╅柕澶堝労娴犲ジ姊洪崫銉ヤ粶妞ゆ洦鍙冮崺鈧い鎺嗗亾婵犫偓閸楃偐鏋嶉柕蹇嬪灪椤洘绻濋棃娑氬閻庢碍姘ㄩ埀顒傛嚀鐎氼厼顭垮Ο鐓庣筏婵炲樊浜濋埛鎴炪亜閹板墎纾跨紒鎰閺屾稓鈧綆鍋嗘晶顒傜磼閸屾稑娴鐐叉瀵爼骞愭惔顔兼櫗 bjb@jiyifa.com 婵犵數鍋為崹鍫曞箰妤ｅ啫纾婚柟鎯х摠閸欏繘鏌曢崼婵愭Ч闁哄拋鍓熼幃姗€鎮欑捄杞版睏濡炪倕绻楁禍顒傛閹惧瓨濯撮柛婵勫劤椤斿姊虹紒妯绘儓缂佽鲸娲熼崺鈧い鎺嗗亾婵犫偓闁秴纾块柟瀵稿У椤洘绻濋棃娑卞剰閻庢艾顦伴妵鍕箳閹存績鍋撻弰蹇嬩汗闁哄被鍎查崐鍫曠叓閸ャ劍灏版い銉у█閺岋絽鈹戦崶鈺傚垱閻庤娲樺銊╁箯閻樿绠甸柟鐑樻煣閹綁姊婚崒姘偓鍝モ偓姘ュ姂瀹曟劙骞嬮敃鈧悞鍨亜閹烘埊鏀婚悗姘炬嫹
