分)
霸王别姬
明河乡的书记郑张来省城开会,想借机请一请在省城工作的明河老乡,联络联络感情,要他们多为家乡人办些事情。他把这个想法与在某机关当财务科长的吕强一说,吕强说你这父母官请客,哪个敢不来?
郑张说你看放哪儿合适。吕强说就在“
天然居”
吧,那里有一道好菜,叫“
霸王别姬”
,很招人。
接着,吕强给郑张介绍说,这“
霸王”
是老鳖,“
姬”
为“
母鸡”
。老鳖不是人工养殖的那种,是在湖河中自然生长的那种。小母鸡为“
柴鸡”
,而且是正在下蛋的“
少妇鸡”
。做法为传统工艺。先把活鳖放在笼屉里加温,笼为特制笼,周固有圆眼儿,开始用纸糊了,温度一高,鳖发渴,找地方儿换气,便把纸拱烂,头从眼儿里伸出来,赶巧外面有备好的作料水。鳖将作料水吃进五脏,排出去原有的废物,几经“
清蒸”
,鳖体内吸足了作科,然后开始杀鳖。清蒸的鳖高傲地将一只足踏在卧地的“
虞姬”
身上,构图给人一种悲壮感,能让人联想起失败英雄的末路状。味道不但独特,而且美妙无比。只是价格高,“
霸王”
卖到500
元一个,一个上斤重的鳖与一只3
斤重的小母鸡组成的“
霸王别姬”
,至少千元,郑张说既然请了,就不能丢份儿,那就上“
天然居”
吃“
霸王别姬”
。第二天中午,该请的老乡一个个走进了“
天然居”
。吕强订的雅间叫“
紫光阁”
,服务小姐是个很清秀的小姑娘,胸前的号码为8
号。8
号小姐看到郑张时怔了一下,然后赔着笑脸喊先生,礼貌相让。吕强像是常来这里,对宴会的道道很熟悉,指使小姐弄这弄那,喝什么酒,抽什么烟,全由他张罗,因为十几个人都是明河人,又全说家乡话,室内就充满了明河气息。
8
号小姐拿过莱单,要郑张点莱。郑张将菜谱递给吕强,说:“
吕科长,您先点。”
吕强说:“
一人点一个。”
郑张说:“
就点‘
霸王别姬’
、‘
霸王别姬’!
下面挨个儿点。”
众人一人点了一个后,又由吕强“
总结”
,几热几凉几个汤,喝什么酒,要什么饮料,一拢说了,最后对那8
号小姐说:“
要快!”
不一会儿,凉莱热莱开始陆续上桌。酒是家乡酒:天河粮液。众人虽同在省城,但平时都各忙自己的工作,也并不常见面,借此机会,叙说友情,禁不住乱给家乡父母官敬酒。郑张很高兴,说是自己在诸位的家乡问事,请诸位多多关照。谁若有什么事情,只要一个电话,兄弟一定照办。众人同时举杯,齐声说好说好说。话落音,都干了。郑张放下酒杯,问8
号小姐说:“‘
霸王别姬’
怎么还不上?”
8
号小姐急忙解释:“
先生,今日客多,点‘
霸王别姬’
的人也多,大师傅做不及,请诸位原谅。”
过了一会儿,仍不见上“
霸王别姬”
,郑张又问:“
怎么还不上那道大莱?”
先生,请您别慌,我这就去催!”8
号服务小姐说完,急忙到门外叫来传菜小姐,悄声说着什么。
眼见酒席就要结束了,仍不见上“
霸王别姬”
,众人都禁不住面露急色。郑张更是耐不住,叱问
到底怎么回事儿?”
小姐也有些惶恐,急急出去,不一会儿又急急回来,抱歉地说:“
先生,实在对不起,今日的‘
霸王别姬’
已缺料了!”
郑张一听变了脸色,忽地站起,怒视
我们早早订桌,又早早报了‘
霸王列姬’
,你推三说四,一直不上,现在竟说卖完了!
搞什么鬼?”
众人也深感受了愚弄,纷纷指责8
号小姐。吕强口气很硬地说:“
叫你们老板来!”
一听要叫老板,8
号小姐蒙了,苦苦衷求说:“
实言讲,我压根儿就没给你们报这个莱!”
听8
号小姐如此一说,众人都怔了。郑张不解地问:“
你为什么不报?”
没想那8
号小姐竟跪下来了,哭着说:“
郑书记,我没别的意思,只是想让您省点儿!”
郑张呆了,疑惑地问:“
你怎么知道我姓郑?”8
号小姐说:“
我就是明河乡的人,来省城打工才两!”
这一下,全场静极,十几个科级处级干部齐刷刷地望着跪在地板上的小老乡,惊诧万状,许久许久没人说话……
16
、小说第二段用了一大段文字来介绍“
霸王别姬”
的制作工艺,有何作用?(4
分)
17
、小说以“
霸王别姬”
为题有哪几层用意。(4
分)
18
、赏析第十三段的艺术手法,请具体说明这样结尾的表达效果。(4
分)
19
、文中第十二段画线部分的句子该如何理解?
结合8
号小姐的形象特点谈谈你对作品主旨的认识。(6
分)
参考答案:
16
、答:①
工艺复杂,价格昂贵,侧写郑张等干部奢侈腐败 ②
增加趣味,设置悬念,吸引读者 ③
照应题目,是全文重点,为下文铺垫 ④
菜肴昂贵,花样翻新,巧中求奇,说明有这种社会需求。太平日久,滋生奢靡,侧写社会背景。[l
点1
分,2
点3
分,3
点4
分]
17
、①
新颖,设悬念,吸引读者。②
组织材科,是贯穿全文的线索。③
项羽英雄末路,众叛亲离,“
霸王别姬”
是其悲剧下场。今日的“
霸王”
们若不引以为鉴,大肆挥霍人民的血汗,也难逃“
别姬”
下场。[①②
每点1
分,③
点2
分。]
18
、答:全文在高潮处戛然而止,“
全场静极”
,画面定格,特写镜头,留下艺术的空白,此时无声胜有声,极具讽刺性,余韵无穷.
[
关键词:戛然、定格、特写、空白、讽刺、余韵。大体意思对即可给4
分]
19
、答:①
该句抖包袱,揭谜底:既交代人物身份,解释不报菜的原因,又揭示人物性 格——
她了解家乡贫穷,反对干部奢侈。②8
号小姐正直善良,冒着被辞退的危险,用如此柔弱带几分可怜的手段反腐败,值得歌颂,同情,甚至痛心,也引人深思,作者借此撩开内幕,表达对公款吃喝等腐败现象的讽刺和隐忧。引起疗救的注意。
[
第1
问3
分,第2
问3
分,言之成理即可。共6
分]
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