你看，个体户门拉着车子，拉着炉灶，准时到他们的固定地点，开始营业。
因这里地处闹市，所以，他们的买卖非常兴隆。妈妈有时带我去逛夜市，这里灯火通明。走进市场，映入眼帘的是:兰州拉面，在它的北面是诱人的羊肉串，状元米线;南面是让人流口水的李家烧鸡，油旋，在最西面是金灿灿的蛋黄饼……各地的小吃应有尽有。一阵阵飘香，一阵阵吆喝声声声入耳。最引人注意的，就是要数哪个拉面师傅了。
只见他上手突起一个大面团，不停用力抖动着，左甩甩，右拉拉，不到几分钟功夫，那个大大的面团摇身一变成了几十根细细长长的面条。面条是那样的细，那样的长，看起来好像轻轻一碰就会断。师傅拉住面的两头，轻轻一抖，轻轻地放入滚热的水中，面在开水锅里不停的翻滚，好像银蛇在水中飞舞。我也不停地称赞，情不自禁的学着师傅的样子坐了起来，心里别提有多高兴了。
“又香又脆的羊肉串喽，看一看，瞧一瞧喽”，一阵阵吆喝声把我们吸引过来。只见一位头戴新疆瓜皮帽的男子在那里叫卖，正是香气扑鼻。我见了忍不住说；妈妈给我买一串吗！
夜市上的叫卖声和锅碗瓢盆的碰撞声，汇成了一曲动人的音乐。
也是给城市带来了生机，给人们带来了欢乐。
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