目前市场上的母乳替代食品除了乳制品以外，婴儿米粉、麦粉也是一种较好的婴儿食品。婴儿米粉、麦粉是根据婴儿生长发育的需要而研制的以谷类（大米、面粉）为主的婴儿断奶期食品，适用于4个月以后小儿的辅食添加。据西安交通大学第一医院妇幼中心潘建平教授介绍，高品质的米粉、麦粉对原料进行了科学的预处理，因此容易消化吸收，同时在制作过程中又添加了各种维生素、微量元素，因此更适合婴儿需要。4个月以后的小儿应先添加米粉，5?6个月以后再添加麦粉，以防止婴儿发生过敏。1岁以内的小儿，米粉和麦粉应是辅食，而不是主食，主食应是母乳及各种配方奶。
当妈妈的在选用米粉时要仔细阅读其成分表，看清都强化了什么，强化量又是多少。如果孩子本身就喝着强化铁的奶粉，就不必再吃特殊强化铁的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶，可在满4个月后选用特殊强化铁的米粉，但不宜长期食用，以防铁过量。在孩子4－12个月期间，父母可以将标准强化的米粉和特殊强化的米粉搭配起来给孩子吃，既避免了孩子食欲下降和铁过量，又可防止缺铁。
酸奶是儿童的食品“宝贝”
现在市场上各种品牌的酸奶很受消费者喜爱，但很多人可能还不知道，酸奶也是很好的儿童食品，适合各种年龄婴幼儿当主食或辅食饮用，新生儿在出生7天以后都可以服用酸奶。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。酸奶中丰富的营养成分可促进婴幼儿、青春期学童发育，对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有缓和作用。酸奶还可帮助人体产生一些维生素，并抑制某些细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。
潘教授提醒，酸奶必须新鲜食用，否则发酵过度杂菌甚至致病菌会超标；在购买酸奶时要注意外包装上的标识，标识上蛋白质含量应“≥2.3％”，否则为乳酸类饮料，而不是真正的酸奶，饮用后对婴幼儿健康不利；一些家长担心酸奶的口味会影响孩子的胃肠消化，也可在2?3个月后再添加酸奶。还有一些家长担心喝凉酸奶对身体不好，专家指出，酸奶不可加热，以免破坏营养而失效。如果刚从冰箱取出时太凉，可置于室内让其自然升温至室温即可。
配方奶是首选母乳替代品
据潘教授介绍，婴幼儿母乳喂养到4个月时，就应科学选用合适的母乳替代食品。这是因为4个月后，随着婴儿的生长发育，婴幼儿的母乳需求量越来越大，4个月后婴幼儿的营养需求是母乳所不能满足的。这时家长就应考虑选择好的母乳替代食品保证婴幼儿的营养需求。母乳不足时，可选用高品质的配方奶作为母乳替代品。即使母乳充足，小儿4个月后也应添加配方奶粉，一来补充母乳营养，二来使小儿早日适应奶制品，避免小儿以后拒绝奶品。
如何科学正确地选择婴幼儿的母乳替代食品？潘教授介绍，只要经济条件允许，配方奶是最佳的母乳替代食品。配方奶粉是以牛奶为原料，以母乳成分为依据，进行调配的产品，改变了牛奶中不适合婴幼儿生理状况的成分，同时又弥补了母乳中某些营养素的缺乏。配方奶在制作过程中降低了牛奶中的总蛋白质，调整了某些矿物质的比例，如钙、磷、钠、钾、氯等，减轻了肾脏负荷，保证了小孩的安全、健康；配方奶增加了牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例，使之更符合婴儿特点；增加了婴儿需要的牛磺酸，有利于儿童的脑、心发育；配方奶增加了不饱和脂肪酸以替代部分饱和脂肪酸，强化某些矿物质和维生素，如铁、锌、维生素A、D；配方奶通过理化方式改变牛奶中某些成分的形状，使其在胃内凝块较小，更易消化吸收，例如维生素D、K和铁。
最后，潘教授指出，配方奶也存在缺陷：缺乏各种活性免疫抗病物质，加之在生产、储存、调配、喂养过程中容易被污染，无论从其安全、经济、营养等方面均不及母乳，因此母乳喂养应和配方奶科学合理地结合，既可以保证小儿的营养均衡，也可以保证小儿的安全健康。现在市面上出售的合格的配方奶价格昂贵，如果经济条件较差，则可选全脂奶粉作为母乳替代品。
本文来自：逍遥右脑记忆 http://www.jiyifa.com/youjiao/396581.html
相关阅读：
闂傚倸鍊烽懗鍓佸垝椤栫偑鈧啴宕ㄧ€涙ê浜辨繝鐢靛Т閸婂绱撳鑸电厱妞ゆ劑鍊曢弸鏃堟煟濠靛棛鍩ｉ柡宀嬬到铻栭柍褜鍓熼幃褎绻濋崶椋庣◤闂佸搫绋侀崢浠嬫偂閵夛妇绠鹃柟瀵稿仧閹冲懏銇勯敐鍛骇缂佺粯绻堥崺鈧い鎺嶇椤曢亶鏌℃径瀣仸妞ゃ儲绻堝娲箹閻愭彃濡ч梺鍛婂姀閺呮粌鈻撴禒瀣拺閻犲洤寮堕幑锝夋煙閾忣偅灏柨鏇樺灲閺屽棗顓奸崨顔锯偓顒勬煛婢跺﹦澧戦柛鏂块叄閵嗗懘寮婚妷锔惧幍闂佺粯鍨惰摫缁炬崘宕电槐鎺楊敊閼恒儱鏆楃紓浣介哺閹瑰洤鐣峰鈧崺鈩冩媴鏉炵増鍋呴梻鍌欐祰濡椼劑姊藉澶婄９婵犻潧顑囧畵渚€鎮楅敐搴℃灍闁稿浜濋妵鍕冀閵娧屾殹濡炪倖鏌ㄥú顓烆潖濞差亜宸濆┑鐘插閸ｎ參姊洪幖鐐插闁稿鍔曢埥澶愭偨缁嬭法鍔﹀銈嗗笒鐎氼參鎮￠悢鍛婂弿婵☆垳鍘х敮鑸电箾閸涱喚鎳呯紒杈ㄥ笚濞煎繘濡歌閻ｅジ姊鸿ぐ鎺濇濠电偐鍋撴繝纰夌磿閸忔﹢寮崒鐐村仼閻忕偟枪娴滅偓銇勯弴妤€浜鹃梺璇″枛閸㈡煡鍩㈡惔銈囩杸闁圭虎鍨版禍鎯р攽閻樺疇澹樼痪鎯ь煼閺屻劌鈹戦崱姗嗘￥濡炪倐鏅濋崗姗€寮诲☉妯锋闁告鍋涢～鈺呮⒑鏉炴媽顔夐柡鍛█楠炲啰鎹勭悰鈩冾潔闂佸搫璇為崘鍓р偓杈╃磽閸屾艾鈧摜绮旈棃娴虫盯宕橀鑲╃枃闂佽宕橀褍顔忓┑鍥ヤ簻闁哄啫娲よ闁诲孩淇哄▍鏇犳崲濞戞埃鍋撳☉娆嬬細闁活厼顑呴湁婵犲ň鍋撶紒顔界懇瀹曟椽鍩€椤掍降浜滈柟鍝勬娴滈箖姊虹粙鍖″姛闁硅櫕鎹囬弫鍐閵堝懐顓煎銈嗘⒐閸庡啿鐣烽妷銉㈡斀闁绘劕寮堕ˉ婊勭箾鐎电ǹ鍘撮柟顖氳嫰閻ｆ繈宕熼鍌氬箥缂傚倸鍊烽悞锕傛晪婵犳鍠栭崯鎵閹烘梹宕夐柧蹇涒偓娑氶┏缂傚倷绀侀惌鍌涚閸洖鏄ラ柛鏇ㄥ灠缁€鍐喐韫囨洜鐭嗛柍褜鍓熷铏规嫚閹绘帩鍔夌紓浣割儐鐢繝寮€ｎ喗鈷戠紒瀣儥閸庡繒绱掓径濠傤暢闁告帗甯掗～婵嬵敄閻愬瓨銇濇い銏℃瀹曨亪宕橀鍕劒闂傚倸鍊风粈渚€骞栭锔藉亱闁糕剝鐟ч惌鎾绘倵濞戞鎴﹀矗韫囨稒鐓熼柡鍌氱仢閹垿鏌￠崪浣稿⒋闁诡喗锕㈤幃娆戞崉鏉炵増鐫忛梻浣藉吹閸犳劗鎹㈤崼銉ヨ摕闁绘梻鍘ч崙鐘炽亜閹扳晛鐏╁┑顔芥礀閳规垿鎮╅顫濠电偞鎸婚崺鍐磻閹炬惌娈介柣鎰皺鏁堥梺绯曟杹閸嬫挸顪冮妶鍡楃瑨閻庢凹鍓涢埀顒佽壘椤︻垶鈥︾捄銊﹀磯濞撴凹鍨伴崜杈╃磽閸屾氨袦闁稿鎹囧缁樻媴閻熼偊鍤嬬紓浣割儐閸ㄥ墎缂撴禒瀣睄闁稿本绮庨悾鑸电節閵忥絽鐓愰柛鏃€娲滅划濠氬Ψ閳哄倻鍘电紓浣割儏濞硷繝顢撳Δ浣典簻閹兼番鍨哄畷宀勬煛瀹€瀣М闁糕晪绻濆畷妤呮晝閳ь剛绱炴繝鍌滄殾闁挎繂鐗滃Σ濠氭⒑瀹曞洨甯涙俊顐㈠暙椤曪綁骞橀钘夆偓鐑芥煕韫囨挻鎲搁柣顓燁殜濮婃椽鎳￠妶鍛咃綁鏌涢弬鐐叉噹缁躲倕鈹戦崒婧撳湱绮婚弻銉︾厪闊洤顑呴埀顒佹礉缁绘岸姊绘担鍛靛綊寮甸鍕闁荤喐鍣村ú顏勎у璺侯儑閸樺崬鈹戦悙鍙夘棡闁告梹娲熼幃姗€鍩￠崒銈嗩啍闂佺粯鍔曞鍫曞窗濡皷鍋撳▓鍨灓闁轰礁顭烽妴浣肝旈崨顓狅紲濠电姴锕ら崯鎶筋敊婢舵劖鈷掑ù锝呮啞閹牓鏌ｅΔ鈧Λ婵婃闂佽顔栭崰姘舵儗閹剧粯鐓曢柨鏃囶嚙楠炴劙鏌涚€ｎ偅灏い顐ｇ箞椤㈡鎷呯憴鍕伆婵犵數濮撮惀澶愬Χ閸曨偅鍎撻梻浣筋嚃閸ｎ噣宕抽敐澶堚偓浣肝熺悰鈩冩杸闁诲函缍嗛崑鍛存偩閸洘鈷掑ù锝呮啞閹牊銇勮閸嬫捇姊洪悷鏉挎闁瑰嚖鎷�/闂傚倷绀侀幖顐λ囬锕€鐤炬繝濠傛噺瀹曟煡鏌涢幇鍏哥凹闁稿繑绮撻弻銈囩矙鐠恒劋绮垫繛瀛樺殠閸婃牜鎹㈠┑瀣棃婵炴垶甯炲﹢鍛攽閻愭彃鎮戦柛鏃€鐟╁濠氭晲婢跺á鈺呮煏婢跺牆鍔村ù鐘层偢濮婃椽宕妷銉ょ捕濡炪倖娲﹂崣鍐春閳ь剚銇勯幒鍡椾壕濠电姭鍋撻柛妤冨亹閺嬪秹鏌曡箛瀣仾妞ゎ偅娲樼换婵嬫濞戞艾顤€闁诲孩纰嶅銊╁焵椤掑倹鍤€閻庢凹鍘奸…鍨熼悡搴ｇ瓘濠电偛妯婃禍婵嬪煕閹寸偑浜滈柟鏉垮绾捐法绱掗幇顓燁棃闁哄本绋撻埀顒婄秵閸嬪棙鏅堕鍌滅＜闁稿本绋戝ù顔筋殽閻愬弶顥㈢€殿喖鐖奸獮鎰償椤斿吋娅� bjb@jiyifa.com 濠电姷鏁搁崑鐐哄垂閸洖绠板Δ锝呭暙绾惧鏌熼幆褏鎽犻柛娆忕箻閺屾洟宕煎┑鎰ч梺鍝勬媼閸撶喖骞冨鈧幃娆戞崉鏉炵増鐫忔俊鐐€曠换妤佺椤掑倹顫曢柟鎯х摠婵挳鏌涘┑鍕姢妞ゆ柨顦靛铏圭磼濡粯鍎撶紓浣介哺濞茬喖宕洪埀顒併亜閹哄棗浜惧┑鐘亾闂侇剙绉寸壕鍧楁煙鐎电ǹ校妞ゎ偅娲樼换婵嬫濞戝崬鍓伴柣搴㈣壘椤︿即濡甸崟顖氱闁瑰瓨绺鹃崑鎾诲及韫囧姹楅梺鍝勮閸庢煡宕愰崼鏇犲彄闁搞儯鍔嶇亸鐗堛亜閵壯冣枅闁哄矉绲介埞鎴﹀炊閳哄倸鍨遍柣搴ゎ潐濞叉ê顫濋妸鈺佺闁绘ǹ顕х粻鐢告煙閻戞ɑ鐓ｉ柟顕嗙秮濮婂宕掑顑藉亾閸濄儮鍋撳銉ュ鐎规洘鍔欓獮瀣晝閳ь剟鎮為崹顐犱簻闁圭儤鍩婇弨濠氭倵濮樼偓瀚�
