1）蛋白质缺乏：临床容易疲劳，常伴有贫血，小儿体重减轻，生长发育迟缓，以及对传染病的抵抗力下降等。
2）脂肪缺乏：小儿容易患脂溶性维生素缺乏症包括维生素A、维生素D的缺乏等。
3）糖类缺乏：小儿容易发生低血糖，临床常表现为疲劳、生长发育迟缓。
4）钙不足：小儿容易发生骨质疏松、骨骼牙齿发育异常，有些患儿可发生低钙抽搐等。
5）磷不足：小儿常有食欲不振，临床易发生软骨病，表现为骨骼和牙齿发育不正常，严重的可发生病理性骨折。
6）钾不足：小儿常出现肌肉无力，严重的可发生心律失常。
7）食物纤维不足：临床常表现为便秘等。
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