动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。
中国科学评价研究中心、中国科教评价网和中国教育质量评价中心共同完成了2015年度中国大学及学科专业评价工作。本次大学评价共包含2751（去年2742）所中国高等院校。其中包括1200所（去年1155）中国大学（不含军事类院校和港澳台地区高校）：含重点大学131所（一流大学26所），一般大学645所（去年621），民办院校424所（去年403）；另外还对287所（去年298）独立学院和1264所（去年1289）普通公立专科院校进行了全面系统、客观公正的科学评价。
2015年中国动物科学专业大学排行榜
| 1 | 中国农业大学 | ?5★? | ?79? |
| 2 | 浙江大学 | ?5★? | ?79? |
| 3 | 四川农业大学 | ?5★? | ?79? |
| 4 | 扬州大学 | ?4★? | ?79? |
| 5 | 华中农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 6 | 西北农林科技大学 | ?4★? | ?79? |
| 7 | 西南大学 | ?4★? | ?79? |
| 8 | 东北农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 9 | 广西大学 | ?4★? | ?79? |
| 10 | 内蒙古农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 11 | 山西农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 12 | 河北农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 13 | 河南农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 14 | 吉林大学 | ?4★? | ?79? |
| 15 | 安徽农业大学 | ?4★? | ?79? |
| 16 | 延边大学 | ?3★? | ?79? |
| 17 | 江西农业大学 | ?3★? | ?79? |
| 18 | 云南农业大学 | ?3★? | ?79? |
| 19 | 南京农业大学 | ?3★? | ?79? |
| 20 | 华南农业大学 | ?3★? | ?79? |
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