第三节 真 菌
型：新授

【学习目标】
1.描述真菌的主要特征，识别常见的真菌并说出其营养生殖方式。
2.使用显微镜观察酵母菌的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态。
3.关注真菌与人 类生活的关系。
【问题导学】
探点一 真菌的形态结构及生活
1. 酵母茵属于 单细胞生物，霉菌、蘑菇等真菌是由许多细胞连接起的________构成的。
2. 写出下列两图各部分的结构名称
.
3.真菌的生活方式： 。
4.真菌的繁殖方式： 。
5.在观察酵 母菌实验中 ，某小组看到了酵母菌有两个细胞或三个细胞，甚至五个细胞连在一起的个体（如下图），为什么视野中会出现这种现象？

6. 在日常生活中，有的同学拿取蘑菇的时候，有时会发现有褐色的东西留在手上，为什么会有这 种现象？
探点二 真 菌与人类的关系
1.有些真菌使人或其他生物患病，但有些真菌对人类是有益的。如：____ ____可以食用，利用________可以生产青霉素 ，人们平时作馒头、面包、酿酒离不开____ ____；利用________可以防治农业害虫。
2. 白僵茵的生活方式是 。
【归纳整理】

【反馈检测】
1.与植物细胞相比较，酵母菌细胞在结构上最突出的特点是________。
2.腐烂的水果上长出的“毛毛”属于（ ）
A.细菌 B.真菌 C.植物 D.病毒
3.久放的桔子上常会长出灰绿色斑块，这些斑块通常是（ ）
A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.桔草杆菌
4.在温暖潮湿的环境中，腐烂的水果能散发出酒味，引起这种变化的生物是（ ）
A.细菌 B.青霉 C.酵母菌 D.曲霉
5.蘑菇经常出现在森林中，但是它却不是植物，原因是（ ）
A.蘑菇细胞中没有细胞壁 B.蘑菇细胞中没有细胞核
C.蘑菇细胞中没有叶绿体 D.蘑菇细胞中没有菌丝
6.酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ）
A.甲烷细菌 B.枯草杆菌 C.霉菌 D.酵母菌
7.下列生 活现象由真菌感染引起的是（ ）
A.皮肤受伤后发炎 B.有些人的脸上长癣
C.夏天的饭菜变馊 D.死亡的动物尸体腐烂
8.真菌比细菌结构复杂。你认为复杂之处在于（ ）
A.真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B.真菌细胞内含有叶绿体
C.真菌细胞内有成 形的细胞核D.真菌都是多细胞的
9. 某农户家的屋后阴沟边放有几段枯桐树，该农户没有给这几段桐树接种任何菌种，但几年 后其中一段桐树上长出了几簇木耳。试问：
(1)枯桐树上的木耳的“种子”是什么?

(2)为木耳生长提供营养的主要是桐树中的什么成 分?

(3)木耳的这种营养方式叫什么?

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