【—初一之氨基酸】,氨基酸含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。
用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下,请回答问题:
(1)、表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的_________不同。
(2)、表中具有调节功能的蛋白质是 (填序号),具有运输功能的蛋白质是 (填序号),⑨的生理功能说明蛋白质具有 作用。
总结:构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物,自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
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