【—初二生物上册之含有无机盐的食物】，磷无构成骨骼及牙齿的重要组成部分。严重缺磷可导致厌食、贫血。

　　钙：奶类制品和绿叶类蔬菜

　　镁：坚果，大豆、食用盐、牛奶、菠菜

　　钾：豆类、所有五谷和香蕉氯：

　　氯：食用盐是氯的主要饮食来源

　　硫：肉类、蛋和豆类

　　铁：红肉，叶菜类蔬菜(特别是菠菜)

　　很多研究指出人类能经常受益于无机盐的补充。维生素和无机盐是相互依赖的，需要互相的存在来达到充分的效益；只采用综合维他命剂，而没有用无机盐几乎不比采用一种维他命和同时有无机盐有效。

　　总结：广泛的大学研究也显示出，补充无机盐的最大生物相容性形式是螯合无机盐已被连结到一特别大小的氨基酸。

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