【—初一之营养物质】，为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。可供我们人的正常需求和摄取。

　　1．人体需要的六大类营养物质是 蛋白质、糖类 、 脂肪 、水 、无机盐 、维生素。

　　功能（请连线） 类型 特点

　　提供能量 组成细胞 需求量

　　主要的储能物质

　　主要的供能物质细胞的主要组成成分

　　蛋白质 √ √ 多 糖类 √ √ 脂肪 √ √ 水 √ 无机盐 √ 少 维生素

　　2．请将下列无机盐（A～E）与缺乏时的症状相连接起来。

　　3．请连线，找出相关维生素的缺乏症。

　　总结：营养物质是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。

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