《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作，推动了中国茶文化的发展。
唐朝的社会生活：
隋唐时期，由于边疆与内地交往频繁、中外交流也多，各族各国的生活习俗渗入中原地区，这导致了唐朝的社会生活发生了较大变化，出现了兼容并蓄、多姿多彩、较为开放的社会风气。
隋朝时，隋炀帝经常出游，随从官员为了方便，喜欢穿戎装。受这种影响，天下部分贵贱都爱穿戎装。进入盛唐后，“士女皆竟衣胡服”，戴胡帽。那时的女装，流行袒胸窄袖，反映了唐代比较开放的社会风尚。
唐朝饮食比前代更加丰富多样，主食以麦、粟、稻为主，间以杂粮居多。小麦面食是最主要的食品，无论贵贱皆食之。在隋唐时期，饮酒已成为一种社会文化现象。人们的生活中谁都离不开酒。富贵人家的宴席上，通常必陈以名酒佳肴，山珍海味。饮酒时，有歌舞欢娱侑酒劝酒；有种种生动有趣的酒令游戏以佐酒助兴。茶成为了唐人须臾不可离之物，自开元初年，饮茶之习俗风靡全国，陆羽所写的《茶经》，是我国第一部研究茶道的著作。后来茶和茶道也流传到了日本，在日本盛行至今。
唐朝的文娱活动也很丰富，有打马球，竞渡、荡秋千、斗花草等。尤其是春深时节，男女老少都走出家门，出现玩耍。隋唐时期的季节性节日很多例如一年里有春节、上元节、寒食节和清明节、端午节、七夕节、中秋节和重阳节，可见，我国的传统节日已经在唐朝根深蒂固。
《茶经》：
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