(
一
)
“
舌尖
”
上的争议
常 江
①
纪录片《舌尖上的中国》第二季开播，最终变成了一场全民狂欢。所谓树大招风，与第一季几乎是一边倒的赞美相比，第二季争议颇多。最大的争议有两个。一是食物与故事之间的关联性。不少观众批评该片在一味用痕迹明显的故事大肆煽情的同时，却忽略了最重要的主题：食物。一些食物被指做法错误，一些食物匆匆登场又匆匆离场，令人直呼
“
看都没看饱
”
。第二个较为隐晦，不少观察者和评论者认为该片一味追求对各种菜系的
“
全面
”“
公正
”
呈现，其实已演变成了一种国家主义的教育，背离了其作为美食节目的初衷。其实无论哪种争议，最终都可归结为一个命题：在
“
好看
”
的前提下，电视节目应当在多大程度上发挥教化的功能。
②
这个命题并不新鲜，它几乎伴随着中国电视发展的全部历史。早在第一季中，
“
舌尖
”
便已流露出与上世纪
80
代的
“
文人电视
”
十分相似的气质：唯美的画面、华丽的解说词、借物咏志的手法，并最终落脚于知识分子的家国意识。在多数人将看电视首要地视为娱乐的背景下，这种气质显得有点不合时宜，甚至矫情。当解说词把
“
去买菜
”
这么一个简单明了的动作，说成是
“
去市场上挑选新鲜时令食材
”
时，很多观众就崩溃了。而这种表达方式，在上世纪
80
代被认为是改造日常生活，将日常生活美学化的重要手段。虽然有些浮夸，但对快节奏的、粗鄙的现代生活，未尝不是一种矫正。
③
很多人说第二季不如第一季，因为它变
“
复杂
”
了，创作者要表达的东西太多，这话说得对。任何事情都有从简单到复杂的过程，一个节目从默默无闻到名满天下，也需要面对很多随之而来的东西：权力的介入、资本的力量、观众的干预，以及创作者微妙的心态。就像一个无人问津的穷小子突然中了巨奖，身边一定会冒出许多莫名其妙的亲戚朋友簇拥着他一样。因此，渴望
“
舌尖
”
在中国的电视经济与电视文化领域保持纯粹几乎是一个悖论。
④
尽管第二季还没有播完，且已经播出的几集水准并不完全一致，但我本人总体上还是对这一类型的纪录片持欢迎的态度。
“
舌尖
”
的成功，意味着在电视文化领域，几乎消失殆尽的文人气质的强势回归，尽管这一过程不可避免地伴随着商业、娱乐和各种意识形态的博弈。毕竟，它在梳理一项民族文化传统的同时，源源不断地提供着建设性的力量。如果你是家长，你更希望自己的孩子看美轮美奂的益智片，还是那个名叫
“
喜羊羊与灰太狼
”
的卡通片呢？答案不言自明。
⑤
在时下浓重的商业主义氛围中，
“
舌尖
”
透露出的十分稀薄的文人气质，我们应当珍惜。
1
．下列说法不符合原文的一项是(
)
A
．尽管《舌尖上的中国》第二季还没有播完，且已经播出的几集水准并不完全一致，但作者对此持赞赏的态度。
B
．纪录片《舌尖上的中国》第二季引发的最大争议是食物与故事之间缺乏关联性，且主题隐晦。
C.
“
舌尖”
第二季的“
教化功能”
主要表现为两点：进行国家主义(
家国意识)
的教育；矫正快节奏、粗鄙的现代生活。
D
．作者认为：《舌尖上的中国》第一季，文人气质几乎消失殆尽。
2
．下列对原文的分析理解，不正确的一项是(
)
A
．第②
段主要运用比喻论证和正反对比论证，论证电视节目应当发挥教化的功能。
B
．本文采用总—
分—
总的结构，围绕“
人们对‘
舌尖’
的评价”
展开论述，先提出问题，后分析问题和解决问题，条理清晰，层次分明。
C.
文章用“
纪录片《舌尖上的中国》第二季开播，最终变成了一场全民狂欢”
引出议题。
D
．文章告诉我们，我们应当珍惜“
舌尖”
的文人气质。
3
．第③
段用比喻论证的方法得出了怎样的结论？请作简要分析。
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