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关于“我们该怎么吃饭”的主题阅读

编辑: 路逍遥 关键词: 初中说明文阅读 来源: 逍遥右脑记忆
关于我们该怎么吃饭的主题阅读 材料一:老鼠为什么爱大米 人类问老鼠: 你为什么爱大米? 老鼠说: 它能填饱肚子,还能让我变得更聪明。 这并非异想天开 日本名古屋明治大学的药
关于“我们该怎么吃饭”的主题阅读
材料一:老鼠为什么爱大米

人类问老鼠:

你为什么爱大米?

老鼠说:

它能填饱肚子,还能让我变得更聪明。


这并非异想天开
——
日本名古屋明治大学的药理学家在老鼠身上进行了细致的实验。实验显示出大米至今鲜为人知的神奇功能:老鼠喜爱的大米具有许多有益的特性,特别是能提高动物的智力。随着实验的进一步深入,研究人员发现,未被淘洗过的米对运动的中枢神经系统有着非常有益的作用。吃这种米饭的老鼠,不易受
β—
淀粉状朊蛋白的影响(这种蛋白能杀死脑细胞,诱发早老性痴呆症。这种疾病多发于人的老阶段,最终会导致患者智力的完全丧失)。同时,大米可谓容易发胖的人们的福音,它富含维生素,用它做成的食品不会刺激胃液分泌。它所含的黏性淀粉能在胃里形成保护膜,让我们远离胃病。
材料二:主食不可偏废

中国营养学会建议,主食在膳食中的比例应占
70%
。目前,我们过分依赖高脂肪、高蛋白食物,使体内碳水化合物缺失,易引起一些慢性疼痛和多发病。甚至有关专家指出,降低主食比例可能会直接影响人的寿命。
材料三:相关的调查


上海市儿童保健所最新的一项调查表明,
84

2—6
岁营养不良小儿中,粮食摄入量只占需要量的
66%
,严重不足的患儿粮食摄入量只占膳食总热量的
40.48%
。换句话说,这些营养不良患儿中,主要原因不是膳食中少鱼、少肉,而是主食没吃够。


上海市疾控中心的调查报告称:有
24.08%—30.23%
的上海市大中小学生处于营养不良状态。在上海市的一项调查中,
1305
名小学生和
1277
名中学生中,分别约有
10%
的小学生和中学生,早餐不吃主食,只吃牛奶、鸡蛋。中餐、晚餐粮食摄入量也不足。作为主食的饭不够,孩子血糖水平低,大脑的工作效率自然高不了。孩子肚子虽然不饿,可是学习紧张,大脑却缺少能量,难免头晕、反应迟钝、记忆力下降,影响到学习质量。


目前在少儿童中普遍存在着吃饭过快的现象,尤其是早餐和午餐。营养学家认为,一般来说,孩子吃每顿饭的时间最好不要少于
20
分钟。进食过快不利于身心健康。吃得过快,使吃饭只起到填饱肚子的作用,既起不到激发和培养饮食乐趣的作用,也不利于营养物质的消化和吸收。


近二十来,我国居民中营养膳食结构不合理的人数持续上升,米、面、粗粮等主食摄入量呈明显下降的趋势。其中城市居民每天平均摄入量从
459
克下降到
366
克,减少了五分之一。
有专家呼吁,树立平衡膳食结构的理念在我国已迫在眉睫。


常有孩子以零食代替主食。他们的胃里常有食物进入,总不能被排空。这样,在吃主食时,他们就会缺乏食欲,吃得很少甚至根本不吃。由于正餐进食太少,很快又会出现饥饿,他们就要再吃零食。久而久之,人体消化系统正常的消化功能会被破坏,影响他们的身体健
康。
10.
统观二、三两则材料,可以看到我们在“吃饭”上存在哪些问题?请用简洁的语言分条概括。(
4
分)
11.
联系上下文,请简要说说下面句子中加线词语的作用。(
2
分)
同时,大米可谓容易发胖的人们的福音,它富含维生素,用它做成的食品不会刺激胃液分泌。
12.
材料三中的画线句列举了一系列数字,请分析它们的作用。(
2
分)
13.
在我们身边,常有同学午餐、晚餐时不喜欢吃饭而喜欢到小店买零食吃。请你结合以上材料对这类同学进行规劝。(
3
分)
参考答案:中小学作文阅读答案网整理

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