词语：茴香　　拼音：huí xiāng　注音：ㄏㄨㄟ? ㄒㄧㄤ

　　词性名词

　　基本解释

　　◎ 茴香 huíxiāng

　　(1) [fennel]∶一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培

　　(2) [aniseed]∶植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料

　　茴香豆

　　引证解释

      多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·?香》?释名?：“ 苏颂 曰：‘?香，北人呼为茴香，声相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”

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