小编在为大家分享舌尖上的高考的美食之前，先为大家讲述一个故事。小编在高考时有一位同学，为了复习拼尽全力，甚至用吃饭的时间来背单词、记知识点，饿了就吃准备好的面包，体育课时，经常看到他自己在角落看书。高考成绩出来后，他的成绩和以往相比并没有多大提升，而在高考结束后不久，他却因营养不良住进了医院。我们看到那些注重饮食和体育锻炼的同学，虽然平时成绩并没有那位花费一切时间来复习的同学分数高，但高考后，他们都如愿去了理想的大学。我们思考一下便可知道，健康的饮食能为我们提供充足的能量，让我们实现梦想。

那么我们今天舌尖上的高考的美食就是果仁排骨，让我们暂且放下书本，享受美食、享受生活。

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舌尖上的高考之果仁排骨对高考复习的好处

果仁的营养价值：

果仁虽小，却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体，含有多种营养成分，包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾，以及多种抗氧化剂，并含有大量纤维，特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。

高考复习期间常吃果仁，有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。常吃果仁，可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身营养物质的功效，使人体获得固齿、补益、养身的效果。

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舌尖上的高考之果仁排骨美食提示

1. 本方草果仁温中燥湿，开郁化食，薏米健脾止泻，除温疗痹;主食排骨营养补虚。药食合用，共奏温中补虚、除湿通痹之功。

2. 用于脾虚湿盛之头身团重、腹胀腹泻不思饮食，风寒湿痹之肢体疼痛、手足拘挛屈伸不利及情志抑郁之食少、脘痞等症，有一定疗效。

3. 本方可作病后体虚、消化不良、风湿性关节炎、精神抑郁症患者之膳食。

材料：草果仁10克、惫薏米仁50克、猪排骨2500克、生姜30克、葱30克、花椒5克、绍兴酒30克、冰糖25克、盐3克、芝麻油3克、卤汁适量。

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以上内容就是今天的舌尖上的高考之果仁排骨，身体的能量来源于饮食，无论是眼前的高考，还是在我们心中未来的梦想，实现他们的前提是拥有一个健康的身体，那么就现在让一起我们享受这份美食吧!

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