高三化学有机物的分类知识点总结

【苯】

1、 分子结构 ：苯分子中不存在一般的碳碳双键和单键，而是一种介于之间的六个一样的键，苯分子中6个谈6个氢全在一个平面中，键角120°。

2、 是不饱和烃，化学性质 (1)剧烈燃烧，橙红色火焰，黑烟。反应方程式：

但是苯很难被高猛酸钾氧化，不能使高锰酸钾溶液褪色

(2)取代反应：：

①在催化剂的作用下，苯与溴(Br2)发生取代反应生成溴苯和溴化氢。

注意：a、苯只能与液溴发生取代反应，不与溴水反应。溴水中的溴只能被苯萃取。

B、反应中加入的催化剂是Fe，实际其催化作用的是FeBr3 ，

C、生成的溴苯是无色液体，密度比水大。

D、苯与 Br2 之发生一元取代反应，

E、用苯和溴制成的溴苯往往因溶解着一定量的溴二显褐色，用氢氧化钠稀溶液反复洗涤并分页，可将溴苯纯化。

②在浓硫酸作用下，苯在50~60°C还可以与硝酸发生取代反应生成硝基苯和水。

反应方程式：

属于取代反应， 一个氢被硝基取代 ，生成硝基苯 。又叫硝化反应，(从属于取代反应)

苯跟浓硫酸和浓硝酸的混合物制取的硝基苯一般为淡黄色，原因是硝基苯中混杂着硝酸。用氢氧化钠稀溶液反复洗涤并分液，可将硝基苯纯化。

A、 浓硝酸的作用：反应物、起硝化作用。浓硫酸作用：催化剂、吸水作用。

B、 硝基苯是一种带有苦杏仁味、无色油状密度比水大，且有毒。

C、 硝基( ) 、二氧化氮( )、亚硝酸根离子( )不同

D、 硝化反应的产物是硝基化合物，其中碳原子与氢原子直接相连。此反应温度 ，且为放热反应

E、 配置一定的浓硫酸和浓硝酸的混合物，先将浓硝酸注入容器中，在慢慢加入浓硫酸。

③将甲苯跟浓硫酸和浓硝酸的混合物加以微热，即可发生下列反应：

2，4，6-三硝基甲苯简称三硝基甲苯，又叫TNT，通常是一种淡黄色的晶体，不溶于水。是烈性炸药。甲苯的苯环性质比苯的活泼。

(3)加成反应

在有镍催化剂的存在和180°C~250°C的条件下，苯可以与氢气发生加成反应，生成环己烷。

注意：1mol苯与3molH2 加成。苯与H2加成反应后，有平面结构改变为空间结构。环己烷的分子式 ，属于环烷烃(通式 )。环己烷与烯烃C6H12互为不同类别的同分异构体。

苯的用途来源：

【乙烯】

1、 乙烯的物理性质：无色，稍有气味，不溶于水，易溶于有机溶剂，在标准状况下的密度是1.25g/L，与空气的密度很接近。

2、 来源于用途：乙烯是石油化工的重要产品之一，它的 产量作为一个国家石油化工发展水平的标志。乙烯还是植物的生长调节剂和水果的催熟剂。

3、 乙烯分子的组成与结构：

4、 化学性质：(1)乙烯的燃烧 ：

(2)乙烯被其他氧化剂氧化：乙烯是酸性高锰酸钾溶液褪色的实质是乙烯呗高锰酸钾氧化。利用这个反应我们可以鉴别甲烷和乙烯。乙烯被高锰酸钾氧化说明乙烯比甲烷易被氧化。

(3)加成反应：乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，实质是乙烯与溴单质反应生成了无色的1,2-二溴乙烷液体。

●加成反应：有机物分子中不饱和的原子与其他原子(或原子团)直接结合省成新的化合物的分子的反应叫做加成反应。

●在一定条件下和乙烯加成的物质：

乙烯与水加成反应生成乙醇

乙烯与氢气发生反应生成乙烷

乙烯与氯化氢反应生成氯乙烷

▲ 注意：1将乙烯通入溴水中，也发生褪色现象，也是加成反应生成了1,2-二溴乙烷。

▲ 2实验室中用溴的四氯化碳溶液鉴别乙烯和甲烷乙烷，也可以用溴的四氯化碳溶液火溴水出去甲烷乙烷中的乙烯。

▲ 3乙烷与氯气发生取代反应也生成氯乙烷，单产物是若干种氯代烷的混合物，分离起来难度大，用乙烯跟氯化氢通过加成反应能制得觉纯净的氯乙烷。

【烯烃】

1、 乙烯属于烯烃类物质，乙烯是最简单的烯烃。

2、 烯烃的分子里都有一个碳碳双键 ，在分子组成上臂乙烯分子多n个CH2 。CH2也是乙烯分子的最简式。乙烯分子的通式。烯烃是分子里含有一碳碳双键 的链烃

3、 碳碳双键中有一个不稳定所以化学性质比较活泼，能氧化反应，能被高锰酸钾溶液氧化，能加成反应，

4、 ●烯烃的加成由于分子的对称性变化，加成产物可能个有多种同分异构体。

【乙酸】

1、 乙酸俗称醋酸。易挥发，有强烈的刺激性气味，易溶于水和乙醇。

2、 结构与组成

3、 化学性质：A、酸性弱酸(酸性比和H2CO3和HClO强)

水垢，苏打，小苏打，鸡蛋壳

B、乙酸的酯化反应：(实验)在有浓硫酸存在病假热的条件下，乙酸和乙醇发生化学反应生成了乙酸乙酯和水、

这种醇和酸反应生成脂和水的反应叫酯化反应，其实也是取代反应CH3CH2O-原子团取代了CH3COOH分子里的-OH二生成乙酸乙酯和水。

① 乙酸乙酯通常为无色油状液体有香味，比水密度大 ，难容与水，在强碱中发生水解反应生成乙醇和乙酸钠

② 包和碳酸钠溶液在收集中的作用，通过碳酸钠与乙酸的反应出去乙酸，通过水的溶解出去乙醇，降低乙酸乙酯的溶解°，提高乙酸乙酯的收集率。

③ C、乙烯的氧化反应：点燃生成二氧化碳和水

【乙醇】

1乙醇分子的结构和组成，可以看做是乙烷分子中的一个氢原子被羟基(-OH)所取代二成的。结构式结构简式

3、 官能团:概念：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。

常见的官能团：①卤原子(-X)②羟基(-OH)③硝基(-NO2)④碳碳双键⑤醛基(-CHO)⑥羧基(-COOH)

4、 乙醇的化学性质：A、实验：乙醇跟单质那反应生成了氢气

B、乙醇的氧化反应——乙醇的燃烧

——乙醇的催化氧化(实验)

乙醇催化氧化生成乙醛时，乙醇分子应为得氧，而是失去两个氢原子生成乙醛分子。因此，乙醇变为乙醛的反应实质是去氢反应，属于有机反应类型的氧化反应。乙醛分子的结构简式CH3CHO乙醛分子中的官能团是-CHO醛基，醛基可以被氧化，也可以加氢被还原。乙醛是工业制乙酸的中间产物：方程式

乙醇具有还原性，可以被重铬酸钾或硫酸酸化的高锰酸钾等氧化剂氧化

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