1 、下列关于酶的叙述中正确的一项是( )。

① 酶是活细胞产生的;② 酶都有消化功能;③ 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶;④ 酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性;⑤ 酶促反应与外界条件无关;⑥ 淀粉酶能促进淀粉水解;⑦ 酶只有在生物体内才起催化作用

A. ①②③B. ①②④⑤C. ①②④⑥D. ①③⑥

2 、同一个体内各类活细胞所含的酶( )。

A. 种类有差异，数量相同B. 种类有差异，数量不同

C. 种类无差异，数量相同D. 种类无差异，数是不同

3 、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的 pH 由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将( )。

A. 不断上升B. 没有变化C. 先升后降D. 先降后升

4 、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调

整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃ 的水溶锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是( )。

A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B. 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

5 、进入冬眠的动物代谢极为缓慢，最根本的原因是( )。

A. 体内酶的活性低B. 气温低C. 进食少D. 耗能少

6 、在生物体内，各种化学反应之所以能够有条不紊地进行，其原因是( )。

A. 酶的催化反应具有高效性 B. 酶的催化反应具有多样性

C. 酶的催化反应具有专一 D. 酶的催化反应具有稳定性

7 、加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，因为它含有( )。

A. 脂肪酶B. 蛋白酶C. 淀粉酶D. 氧化酶

8 、酶的基本组成单位是( )。

A. 氨基酸B. 核苷酸C. 核糖核苷酸D. A 或 C

9 、人在发高烧时食欲降低，感觉食之无味，其原因是( )。

A. 体温升高，导致肠胃不能及时排空 B. 体温升高，完全抑制了消化酶的分泌

C. 体温升高，消化酶的活性受到影响

D. 体温升高，破坏了体温调节系统，从而影响了肠胃的吸收

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