1.学习目标

 

（1）举例说出细胞膜是选择透过性膜。

 

（2）通过探究“植物细胞的吸水和失水”的实验，尝试提出问题，作出假设，并进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。

 

2.学习建议

 

（1）注意区分半透膜和选择透过性膜。半透膜是指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。小分子和大分子的界定，依膜的种类不同而划分范围不同；活细胞内的生物膜是一种选择透过性膜,它只允许小分子自由通过,它所选择的离子、小分子物质可以通过，而其他的离子、小分子和大分子不能通过，是严格的半透膜。细胞丧失活力后，生物膜的选择透过能力也随之丧失。

 

（2）渗透吸水是植物吸水的主要方式，只有理解了渗透吸水的原理，才能理解细胞吸水的条件。在渗透作用中，水分从水分子密度高的一侧向密度低的一侧运动，由于在细胞中水是溶剂，因此从溶液的角度来说，水分是从溶液浓度低的一侧向溶液浓度高的一侧渗透。

 

（3）实验是对教科书中的假说、观点、规律等内容的验证和探索研究。要学会根据要求设计简单的实验方案。通过实验来培养并提升自己的实验操作能力、实验观察能力、实验现象描述记录能力以及结果分析说明能力等。

 

（4）在植物细胞的质壁分离和质壁分离复原实验中，如果没有紫色洋葱鳞片叶做实验材料，可以用新鲜的红色花瓣代替或其他细胞液无色的细胞材料经活体染色剂染色后观察。一定要注意观察的顺序：先用低倍物镜找到要观察的细胞，然后调到高倍物镜下观察正常细胞；再观察发生质壁分离的细胞，最后观察质壁分离复原的细胞。质壁分离以及质壁分离复原实验可拓展运用于：①证明成熟植物细胞能发生渗透作用；②证明细胞是否是活的；③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法；④初步测定细胞液浓度的大小。但溶质如果是选择吸收的小分子或离子的溶液（如KNO3溶液、尿素溶液、乙二醇等），则不能用于本实验。

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