5-7
题。
①
中国是茶的故乡。茶，是连接着各个职业、各个阶层、各个国家之间的文化的纽带。随着社会的进步、科学的发展，人们对茶的利用不仅仅是冲泡饮用，而且在茶资源的开发、综合利用、茶文化等方面开展了更深、更广泛的研究和交流。
②
茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说等。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，底蕴深厚，甚至与宗教结缘。它融合了儒佛道各家优秀思想，负载着儒、佛、道三教文化的内涵，形成今天十分具有中国特色的以“
和”
为中心的茶道精神。
③
从茶的发展历史演变来看，一种茶之所以成名并发扬光大，主要因素一则是茶本身品质好．二则离不开茶产区的山水人文历史渊源，杭州的龙井茶如此，武夷岩茶等亦如此。茶文化与旅游的结缘主要体现在：一是茶产地的名山名寺、茶文化的历史遗迹、茶区的美丽风光和怡人的气候环境。吴觉农先生在《茶经述评》中说：高山出名茶，主要由于高山云雾多，漫射光多、湿度大，有的是昼夜温差大等等，有利于茶叶有效物质的积累，特别是芳香物质积累较多。茶缘山名，方有“
名山出名茶”
之说。如：大红袍与武夷山人文自然景观、江西庐山云雾茶与庐山风光及鄱阳湖景观、华顶云雾与日本天台宗的祖庭浙江天台山国清寺。二是有观赏价值的各种名茶采制技巧和各具特色的茶俗茶艺表演。如：云南白族的“
三道茶”
、客家“
擂茶”
、西湖龙井茶的手工炒制等。三是各地区建立的一些以茶文化为内容的旅游参观点。如浙江杭州的中国茶叶博物馆、福建漳浦的天福茶博物院与石雕园、广东英德的茶趣园、昆明世博会茶园等有特色的茶文化旅游区。
④
茶文化旅游则是指在休闲、放松的旅游过程中，细细品味茶的文化内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色旅游项目。茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式即茶叶人文生态旅游。它是将茶叶生态环境、自然资源、茶生产、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。通过开展茶文化旅游、茶产品会展旅游、茶文化节庆旅游等使我国传统茶文化得以继承与发展，同时由旅游带动的旅游购物、餐饮、娱乐等相关行业，发展以茶文化旅游为核心的茶消费，这也是弘扬我国传统茶文化的重要途径。
5
．下列各项有关茶文化的表述，不恰当的一项是（ ）（3
分）
A
．茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说等方面内容是属于茶文化的。
B
．茶文化还包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗环境的领略等品茶过程的美好意境。
C
．茶文化起源久远，历史悠久，底蕴深厚，融合了儒佛道各家优秀思想，负载着儒、佛、道三教文化的内涵。
D
．茶文化是指在休闲、放松的过程中，细细品味茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶身心的一种特色项目。
6
．下列对原文相关内容的表述，不符合原文意思的一项是（ ）（3
分）
A
．品茶过程是形式和精神相互统一的体现，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
B
．一种茶成名并发扬光大的主要因素是茶本身品质好和茶产区的山水人文历史渊源。
C
．大红袍因武夷山人文自然景观而闻名、江西庐山云雾茶因庐山风光及鄱阳湖景观而闻名，竹叶青因峨眉山而著名，所以茶缘山名，“
名山出名茶”
。
D
．高山出名茶的原因主要在于高山云雾多、漫射光多、湿度大或昼夜温差大等等气候因素，有利于茶叶有效物质、特别是芳香物质的积累。
7
．下列对原文内容的理解与分析，正确的一项是（ ）（3
分）
A
．人们在茶资源的开发、综合利用、茶文化等方面开展了更深、更广泛的研究和交流，促进着社会的进步、科学的发展。
B
．科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业属于茶文化。
C
．茶文化旅游是一种茶叶人文生态旅游，需要将茶叶生态环境、自然资源、茶生产、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。
D
．只要发展以茶文化旅游为核心的茶消费，就可以弘扬我国的传统茶文化。
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