题。
在唐代,茶从生活层面上升至精神层面,奠定了“
茶为国饮”
的基石,中国茶文化初步定型。是为确论。事实上,唐代茶叶的发展史恰恰呼应着整个唐代史,体现着鲜明的唐代特性。哪些特性呢?
茶作为一种植物,古已有之。但是,直到唐前期,茶的地位还并不凸显。从魏晋南北朝直至唐初,伴随少数民族大量入主中原,真正有代表性的饮品是酒和酪。酒的浓烈与酪的重浊,其实反映了骑马弯弓的少数民族军事贵族的情趣。在这种社会风尚下,青涩的茶只能成为“
酪奴”
,叨陪末座。然而,唐朝又处在一个从前期贵族社会向后期官僚社会转型的时代。一次次的政治变局让关陇贵族没落,科举制的兴起让更多的寒门学子进入统治阶层,又使得文人情调凸显出来。伴随着社会转型,集清淡、清雅与清醒于一身的茶在唐中后期开始大行其道,陆羽的《茶经》应运而生,美水、美茶和美器也成为文人雅士、高僧高道乃至宫廷贵族的共同追求,进而形成集物质享受与精神修炼为一体的“
茶道”
。换言之,从羊羔美酒到宝鼎茶闲,唐代实现了从贵族气象到文人情怀的转型。
唐朝以前,社会发展程度北高于南,所以北方人除了不熟悉之外,还有不屑。以魏晋南北朝时期为例,因为南北的分离,民族的对立,茶更被北方统治者贬为贱物,专门招待“
江表残民远来降者”
,真是茶与人俱贱。唐代安史之乱以后,财政入不敷出,北方因战争残破不堪,人口大量南迁,江南进一步开发,成了大唐最重要的财富支撑。这样一来,本来属于南方人嗜好的茶叶,地位也随之上扬,成为普遍消费品,并走上政府专卖道路,成为唐后期税收的重要来源。与此同时,种茶和贩茶也成为江南人民的重要生计,南方一些地区的茶叶生产与经营取代粮食生产成为当地主业。白居易《琵琶行》中所谓“
商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”
,正反映了这样的社会现实。而将茶叶作为商品种植,深刻地改变着农村传统的经济结构。
茶叶走出国门,和唐代佛教的传播密切相关。茶与佛天然有缘。茶的清寂,正好配合佛教的清修,故而僧人种茶、饮茶、咏茶蔚然成风。而佛教,在唐代恰是构成所谓“
东亚文化圈”
的重要精神纽带。当时,大唐作为佛教中心,吸引着日本和朝鲜半岛等地的僧人前来学习巡礼。他们在修习佛法的同时,也深深浸淫大唐僧人的饮茶之风。日本高僧最澄、空海分别将茶籽带回日本,带动日本的饮茶风尚,最终形成日本茶道。而位于朝鲜半岛的新罗,也学习大唐以茶礼佛的风范,形成今日的韩国茶礼。这种以茶为载体的,精神与物质的交流互动,正显示出大唐作为世界帝国的开放与包容。
茶具有深厚的文化属性。从精神的角度讲,它是冲淡内省的;从文化交流的角度讲,它又是如此润泽绵长。
(节选自蒙曼《以茶为视角解读唐文化》)
5
.下列关于大唐文化特征的表述,符合原文意思的一项是
A
.唐初,关陇贵族没落,科举制度兴起,扩大了封建统治基础,完成了贵族社会向科举官僚社会的过渡。
B
.安史之乱以后,北方因为战乱破败不堪,人口大量南迁,南方经济逐步发展,唐朝经济中心逐渐南移。
C
.在唐朝,佛教是连接东亚文化圈的重要精神纽带,大太唐作为佛教中心,自然成为东亚文化圈的领导者。
D
.唐文化具有开放性与包容性,无论是北方少数民族还是日本、朝鲜等外来文化的入侵,最终都被汉化。
6
.下列关于茶叶给唐代社会带来深远影响的理解,不正确的一项是
A
.茶道在唐朝中后期大行其道,成为文人雅士、高僧高道乃至宫廷贵族的共同追求,凸显了唐代社会的文人情怀。
B
.唐朝中后期,政府财政紧张,北民南迁,茶叶地位上升,并走上政府专卖的道路,成为唐后期税收的主要来源。
C
.茶叶的商品种植成为江南人民的重要生计,甚至成为南方某些地区的主业,深刻地改变着农村传统的经济结构。
D
.茶的消寂与佛的清修正好吻合,并随佛教走出国门,深刻地影响了周边一些国家的饮食习惯,彰显了大唐文化。
7
.下列对文章有关内容的理解和分析,不正确的一项是
A
.“
茶为国饮”
的基石奠定与中国茶文化的初步形成都是在唐朝,整个唐朝的发展恰恰呼应了中国茶文化在唐朝的发展。
B
.茶作为一种植物古已有之,在唐以前地位低下,在北方更是以酪奴的方式叨陪末座,这与北方游牧民族尚武的习性有关。
C
.茶叶主要生于南方,茶的地位也随着南方地位的变化而变化。在唐中叶以后,南方发展程度高于北方,茶很快风靡全国。
D
.茶具有深厚的文化属性,它冲淡而内省,集青涩、清淡、清雅、清醒于一身;从文化交流的角度讲,它更是润泽绵长。
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