化学概念的学习应当从两个角度去把握--内涵和外延。内涵就是本质、定义,是一个概念区别于其他概念的不同之处。外延即类别和应用,是一个概念管辖的区域和范围。也就是说同学们学习概念时不仅仅应该知道"是什么"还应该知道"有哪些、怎么用"。比如,咱们政治上学习"人"这个概念时讲"人是一切社会关系的总和",这就是本质、定义,是"人"区别于其他生物的不同之处。但这个本质有些抽象和难以理解。所以再分个类,举个例子:人有女人、男人之分或人包括老人、青年、小孩等。
下面以中和反应为例,介绍一下如何学习化学概念。
中和反应的定义是酸和碱生成盐和水的反应。反应的本质是:酸中氢离子和碱中氢氧根结合成水的反应。这就是本质、定义。接下去就是分类了。可以把碱分为可溶性碱和难溶性碱,把酸分为盐酸、硫酸和硝酸。这样分类后便于学习、总结、抓特征,例如难溶性碱和三酸反应往往伴随有固体溶解和溶液变色等现象。而可溶性碱和三酸反应则没有明显的变化,需要借助指示剂判断反应的终点。
中和反应有哪些用途呢?同学们试着从三个角度去回忆:工业、农业和生活。接下来我们看一下中和反应的应用。工业上主要考查中和酸性废水的问题。考查难点是在没有指示剂的情况下中和而且还要使污水的pH接近中性。这里就需要用到难溶性碱和酸的反应了。农业上主要考查中和酸化土壤的问题。生活中主要考查中和胃酸、发酵、蚊虫叮咬问题。
同学们学习其他概念时也应该按照这样两个层次去理解即内涵和外延,才能更好地把分数牢牢抓在手。
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