今天，我来到了甘肃兰州，看望我的爷爷奶奶。

　　刚走出兰州机场，我就看见了这座城市的标志性建筑物——马踏飞燕。一阵寒风迎面袭来，我不禁哆嗦了一下，兰州真是又冷又干燥哪！

　　最让我感到难以忍受的是兰州黄沙土质。在飞机上往下望，就看见底下是一片黄土，时不时有几个土沙丘，显出土黄的颜色。汽车一路驶过，路边的树、花、草都蒙着一层薄薄的黄沙，连吹过的风都夹带着一粒粒黄沙。兰州本来就是一个西北的工业城市，爷爷奶奶居住的西固区更是这座工业城市的工业区，使我更觉得这座城市的灰暗和肮脏。

　　但是，兰州的美食改变了我对这个城市的坏印象。兰州的美食可多啦！我品尝了西北的羊肉泡馍、新疆的馕、肉夹馍、羊肉串等，最具特色的要数著名的兰州牛肉拉面了。

　　兰州牛肉面的历史悠久，由回族人马保子于1915年创始。当时马保子家境贫寒，为生活所迫，在家制成热锅牛肉面，肩挑着在街上叫卖。后来，他又把煮过的牛、羊肉的汤兑入面中，奇香扑鼻，深受人们喜爱。接着他又开了自己的店，推出了免费的进店一碗汤，名声大振。

　　今天，我们也吃了一次兰州牛肉拉面。奶奶告诉我，要判别牛肉面是否正宗，首先看是否有进店一碗汤，再看牛肉面是否“一清、二白、三绿、四红、五黄”。刚坐下，服务员果然为我们每人端来了一碗汤，我喝了一口，热乎乎的，有股很浓的牛肉味，十分鲜美。接着牛肉面上来了，我按照兰州人的习惯，在面里加了一点醋，还放了点葱、香菜和辣油。牛肉面的味道真好，面条有嚼劲，牛肉十分香。怪不得兰州人都喜欢在早晨吃一碗牛肉面，作为一天的开始。

　　兰州真是个令人难忘的地方，希望更多的人能了解它、喜欢它、记住它。

　　

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