浙省桐乡市乌镇植材小学五(2)陈成 今天晚饭前,我看到爷爷在厨房炒菜。于是,我就走进厨房对爷爷说:“爷爷,这菜让我来烧,好吗?”“好!”爷爷爽快地答应了。现在还剩下一只青菜没有炒了。爷爷对我说:“炒青菜你就用色拉油来炒吧。”我答应一声,立刻提起一壶油倒了一些到铁锅里。爷爷一看,就说:“哎呀,你倒错了一种油。你倒了菜油了,那不是色拉油!算了,用菜油也行,只要烧得烫一点也可以了。”我说:“知道了。我一定会让油烫了再把青菜倒下去。”
烧了一会儿,我觉得油烫了,就问:“爷爷,你看油烫了没有?”爷爷对我说:“现在……”我还没有等他把话说完,就认为油已经烧烫了,就手脚麻利地把切好的青菜倒到了油锅里面炒了起来。可是,我没有想到爷爷接下来说:“油还没有烧烫,不能够倒青菜!”“完了!”我大喊了一声。但是,现在就是捞起来也不行了。我想:干脆一不做二不休,继续炒下去吧!
我继续炒着青菜。炒了一会儿,我放了一点盐、糖,加了一些水,盖上锅盖让它继续烧。又过了一会儿,我揭开锅盖,放一些味精,拌了一拌。然后,我把煤气瓶关了,还关了煤气灶,再把青菜盛在碗里。
接着,我端着青菜碗来到饭厅,放到了桌子上。这时,一股难闻的生菜油味道迎面扑了上来。我觉得真不好受。然后,我用筷子夹了一筷吃了起来。啊,真不好吃!我苦笑着对大家说:“只能将就一点了,这都是菜油惹的祸!”大家听了都笑了起来。
指导教师:冯永康
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