淮南负有"五彩"之称，分别是黑色，白色，红色，绿色，蓝色。在五彩之中最有名气的就要数黑色和白色了，我先来说说黑色吧！黑色是指煤炭，据说淮南原来是个大森林，后来地壳发生了运动，树被埋在了地底，过了几百万年以后，树就都变成了煤炭说完了黑色，我再说说白色吧！白色是指豆腐，别看每个城市都有豆腐，但是，我们淮南的豆腐才是最正宗的，因为淮南是豆腐的"故乡"。红色指的是电，绿色指的是森林公园，蓝色指的是生命起源，我就不一一说了。
说到特产，让我想起了赖山集的牛肉汤、牛肉面。白白的粉丝，嫩嫩的千张配上骨头汤，那才叫美味。冬天的牛肉汤上漂浮着红红的辣椒油，可以把你辣出一身汗。
说到美景，瓦埠湖那叫一绝，不管是春夏秋冬，景色都很迷人。春天，瓦埠湖解冻了，小鱼在湖里游来游去，快活极了！湖的两边，种着几棵垂柳，柳枝垂在湖面上，画着粼粼的波纹，好看极了。夏天，瓦埠湖里可热闹了，到处都是戏水的人，给瓦埠湖增添了一道亮丽的风景。秋天，瓦埠湖旁边的树的树叶黄了，落在了湖面上，静静地流向远方。冬天，瓦埠湖的湖面上结了一层厚厚的冰。
瓦埠湖里还有许多土特产，虽不比饭店里的山珍海味，却很健康。
淮南还有许多的土特产和美景，请你来到淮南慢慢了解。
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