我们驱车来到了长沟，那里生长着许多荠菜，漫山遍野都可以隐隐约约地看见荠菜的身影，它们嫩嫩的，绿绿的，悄悄地从土里探出头来，打量着这个多彩的世界。
接着，妈妈告诉我，要挖的荠菜，叶子是两排锯齿状的，大部分开着白色小花。妈妈还告诉我，挖荠菜的时侯，要拿铲子在荠菜旁边有一点点距离的地方深深地铲下去，然后再向上一挑，一颗完整的荠菜就挖出来了。
开始挖荠菜了，刚开始，我总是挖不好，常常只挖出半颗荠菜，要么就只挖到了叶子，没有了根，不过，工夫不负有心人，经过一番苦战，我终于也能轻松的挖出一颗完整的荠菜了：我看准一棵荠菜，先把小铲子小心地插到荠菜下面的土里，再使劲一撬，荠菜就连同土都被挖出来，我抖落荠菜上的土，又用左手小心地把荠菜捡到袋子里，一棵完整的荠菜就进了我的袋子。散发出一股股特别的清香……
晚上回到家，妈妈给我包了荠菜水饺，吃着自己亲手挖的荠菜，闻着那股浓浓的清香，我觉得这是世上最美味的一道菜了。
这次挖荠菜，我们收获满满，我感受到了劳动的快乐和收获的喜悦，也享受到了自己的劳动果实。我下定决心，下次还去挖荠菜！
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