惠山油酥是地道的无锡小吃。惠山油酥是金黄色的，形状是半球体，看上去就像一颗棋子又像是一个鸟巢，又像是一个蒙古包，看起来小巧玲珑。上面还洒满了一粒粒白芝麻，犹如夜空中的繁星点点；又像是一颗颗镶嵌在上面的珍珠，璀璨夺目；又像是一颗大树上挂满了硕果累累……
香气四溢的惠山油酥，浓郁的香气简直都可以跟香飘十里的桂花香媲美。这香气一直飘到好远的地方，从鼻子吸入，立刻会沁入心脾，令人神清气爽。香气缭绕，不论是男女老少，都禁不住垂涎欲滴，抵挡不住诱惑，尝一块，那味道一定会让你永生难忘。
轻轻咬上一口，然后慢慢地咀嚼，细细地品尝。你自然会发现，甜中带咸，咸中带甜。首先，松脆酥软的油酥将咸味送入口腔，里面包裹着的馅儿也迫不及待地溜进嘴中，甜津津的味道随之流入口中，芝麻散发出的香气仍然口腔中缭绕。让我赞不绝口，便风卷残云，狼吞虎咽。吃完时，脸上还多出了几个“小斑点”。
其实仔细观察，它是不是还有点像什么东西？没错，它还像肚脐，其实它还有一个名字叫“精钢肚脐”。
它可还有来历呢。据说古代有一位大臣，他由四大精钢的肚脐受到启发，想创造出一种新的宫廷美食。首先将面粉放入锅中炸，再加入配制而成的椒盐馅儿，最后洒上白芝麻。惠山油酥就此诞生。
如果你有幸来我的家乡—无锡游玩，那可一定要来尝一尝惠山油酥哦！
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