幼儿园安全月教案
活动名称：重要的食品保质期
活动时间：2011年4月第三周
活动目标：
1、能关心他人和自己。
2、知道食品外包装上的数字都是有用的。
3、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。
活动准备：
1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”一张；“食品生产日期和保质期统计表”一张；牛牛糕点屋场景
2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查
四、活动过程：
1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。
（1）观察统计表（一），请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。
师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？
（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。
师：从这张表上，我们发现什么呢？
（3）了解保质期的作用和重要性。
师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？
2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。
（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？
（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。
（3）出示统计表（二），请幼儿推算食品的保质期。
①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？
②幼儿讨论、推算。
（4）游戏“牛牛糕点屋”??选择保质期内的“糕点”
① 介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。
② 幼儿操作。
③相互交流操作结果。
小结：我们要想选择安全的食品，首先要看它有没有质量安全标志或绿色食品标志，如果没有绿色食品标志，有质量安全标志也是可以的。然后还要看生产日期、保质期，没过期的食品才可以安全食用。
3 、组织幼儿讨论：白色污染的危害。
(1)师：“小朋友，我们生活中的这些包装袋，给我们带来了方便，但有些包装袋也给我们的环境带来了白色污染，请你说一说，什么包装袋给我们带来了白色污染?白色污染是白色的吗?他们是怎么破坏我们环境的?
(2)播放白色污染环境的图片，教师小结：塑料袋方便而我们却不提倡使用，因为塑料袋很难降解，不利于环境的保护。
(4)请幼儿说一说，我们应该如何保护环境?
比如：购买食品时，要选择有绿色食品标志、可回收标志的，不使用塑料袋，要使用环保手提袋，同时争当一个环保小卫士，告诉家长也要这样做。活动内容：包装袋上的标志
活动时间：2011年4月第四周教案
活动目标：
1、认识各种各样的包装袋，并进行分类。
2、认识食品包装袋的各种标识，并能在生活中加以运用。
3、了解白色污染的危害，学习制作、使用环保手提袋。
重点：认识包装袋上的标识。
难点：教会幼儿选择安全的食品。
活动准备：课件、教学挂图、小食品等、挂历纸、固体胶、塑料绳、彩笔等。
活动过程：
一、导入：
1、 出示塑料袋，引导幼儿了解各种各样的塑料袋，引发幼儿参与活动兴趣。
(1)师：“你刚才看到了什么”(幼：各种各样的包装袋)
(2)师：“他们是装什么的?有什么图案?在哪里见过?”(让幼儿自由发表意见)
2、请幼儿将包装袋进行分类，说一说是按什么特点分类的?如：按包装袋的质地、包装袋的作用、包装袋的款式等特点。
二、展开：
今天老师给小朋友带来了许多包装非常精美的小食品，在食品的包装袋上，还藏有很多的小秘密，你们每个人拿一样找一找，看谁发现的秘密最多。
1、幼儿观察食品包装袋。
2、提问：你从包装袋上发现了什么?它能告诉我们什么?
(1)出示质量安全标志：请小朋友找一找你的包装上有没有这个标志。
提问：谁认识这个标志?谁知道质量安全标志是什么意思?
小结：包装袋上有这个标志的食品，说明它是经过国家严格安全检验的，合格的产品。在选择食品时我们一定要选择有质量安全标志的食品，这样的食品我们才可以安全食用。
(2)出示绿色食品标志：请小朋友找一找你的包装上有没有这个标志。
提问：谁知道这是什么标志?什么样的食品是绿色食品?幼儿讨论
小结：绿色食品的标志由特定的图形来表示。绿色标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形。绿色食品不是指绿颜色的食品，绿色食品是安全、无污染的食品，对身体非常有益，人们可以放心食用。
(3)出示生产日期和保质期：请小朋友找一找你的包装上有生产日期和保质期吗?
①提问：生产日期它告诉我们什么?并说出这个食品袋上的生产日期。
保质期是什么意思?并说出这个食品的保质期。
这个食品有没有过期，你是怎么知道的?
小结：要看这个食品有没有过期，我们首先要看年，如果是同一年的我们就要看月，如果年、月都一样我们就要看日期了。
②请小朋友检查一下你自己手中的食品有没有过期，并说出原因。
(4)出示可回收标志：哪些包装材料是可以回收的?可回收的材料经过加工处理还可以制造出新的产品。
(5)出示环保标志：提醒人们保护环境，不乱丢垃圾。
小结：我们要想选择安全的食品，首先要看它有没有质量安全标志或绿色食品标志，如果没有绿色食品标志，有质量安全标志也是可以的。然后还要看生产日期、保质期，没过期的食品才可以安全食用。
三、请幼儿用提供的材料制作环保手提袋。
(1)请幼儿用挂历纸根据幼儿用书上提示的步骤制作环保手提袋。在上面进行包装，按提示叠好，用固体胶粘住。
(2)请幼儿装饰环保手提袋，在手提袋上栓绳、装饰花纹等。
小结：
师：小朋友今天知道了如何选择安全健康的食品，以后你们去超市的时候，就可以当爷爷奶奶、爸爸妈妈的小帮手了。我们在选食品要选择有这些标识的食品，这样我们可以安心食用，确保我们的身体健康。不要乱到一些小摊上买一些三无食品，也不要吃过期的食品。同时我们不要乱扔这些吃完的包装袋，我们不仅要我们的身体健康，也要保护我们的地球的身体健康，不要造成白色污染，把你今天学到的本领告诉你身边的朋友，好吗?
小结：要看这个食品有没有过期，我们首先要看年，如果是同一年的我们就要看月，如果年、月都一样我们就要看日期了。
②请小朋友检查一下你自己手中的食品有没有过期，并说出原因。
(4)出示可回收标志：哪些包装材料是可以回收的?可回收的材料经过加工处理还可以制造出新的产品。
(5)出示环保标志：提醒人们保护环境，不乱丢垃圾。
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