小班科学：水果变变变
活动目标
1、乐意探究水果的其他食用形式，激发探究的兴趣。
2、初步了解水果的其他食用形式及制作方法。
3、能够通过颜色等特征判断出果汁、果酱来源。
活动准备
各种水果的食用形式图片、各种果酱、各种果汁、小杯子。
活动过程
一、科学探究。
1、了解水果的其他食用形式。
??教师出示葡萄图片，请幼儿想一想，除了吃新鲜的葡萄，还吃过什么样子的葡萄。
???教师鼓励幼儿积极发言，说说自己的想法。（葡萄干、葡萄汁、果酱等）
??小结：除了新鲜的葡萄，我们在超市还可以买到葡萄干，葡萄干是将新鲜的葡萄晒干脱水后制作而成的，我们在超市可以买到很多这样的食品，比如苹果干啊、桃子肉啊等等。有的小朋友还吃过葡萄果酱，葡萄果酱是用葡萄熬制成的，我们经常可以看到的还有蓝莓酱、草莓酱等等。还有的小朋友说喝过葡萄汁，葡萄汁是用葡萄榨出来的，我们还可以买到苹果汁、橙子汁等等。有的小朋友说，我在蛋糕上也见过葡萄，对了，这就是水果蛋糕了。
2、认识常见果酱。
??教师出示各种常见的瓶装果酱，请幼儿猜一猜它们是什么果酱。
??教师请幼儿尝一尝，然后猜一猜它们是什么果酱。
??小结：橙色的是橘子酱，蓝色的是蓝莓酱， 红色的是草莓酱。
3、品尝常见的果汁。
??教师出示各种常见的装在瓶子里的果汁，请幼儿猜一猜它们是什么果汁。
??教师请幼儿尝一尝，然后猜一猜它们是什么果汁。
??小结：橙汁的颜色是橙色的，猕猴桃汁的颜色是绿色的，梨汁是无色的，西瓜汁是红色的。
二、判断游戏。
??教师出示果酱，请幼儿根据颜色说一说它是什么果酱。
??教师出示果汁，请幼儿通过颜色和试喝，说一说它是什么果汁。
三、体验活动。
??教师将准备好的各种果汁摆放好，发放给每个幼儿一个透明小水杯。
??教师请幼儿排队自主选择果汁进行调和。
??请幼儿分享自己的果汁，并请喝到的幼儿猜一猜里面都有什么果汁。
活动应变
活动所需的材料可以请家长和老师一起收集。
活动延伸
教师提供榨汁机和水果块，请幼儿在教师的帮助下榨果汁，体验动手劳动的乐趣。
区角活动
语言区：收集各种水果制品图片（罐头、果干等），制作成图册，摆放在语言区，鼓励幼儿自主翻阅图片，并对图片内容进行简单的描述。
美工区:请幼儿搓皱纸粒，然后装入塑料瓶中，制作“果汁”。
环境创设
1、主题墙展示区，张贴各种水果及其果汁果酱图片等。
2、将幼儿用皱纸装饰的果汁瓶制作成吊饰，装饰活动室。
家园同步
1、家长可以在家里和幼儿一起自制果酱。（参考网络简易果酱制作方法）
2、家长可以和幼儿一起自制蛋糕，让幼儿体验自己动手制作的乐趣。
3、家长可以带领幼儿到超市等地方，请幼儿观察各种各样的水果制品。
随机教育
日常生活中，鼓励幼儿对自己吃到的水果进行描述，并想一想它还可以怎么吃。
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