观察目的：在户外活动中幼儿如何探究沙和水以及社会交往情况。
观察目标：
1. 幼儿在游戏过程中如何探究干沙和湿沙的区别。
2. 幼儿在游戏过程中的社会交往情况。
老师提供的材料：雨鞋、各种小车、大小不同的铲子、水桶、纱网、仿真煤气灶、小锅、水等。
观察实录：
胡欣然在小锅里装了一些沙子，又在小锅里放了些水，开始搅拌沙子。两人一边加沙子一边搅拌，将沙子搅拌成干干的糊状时，尹靖琪拿了一只小熊模具，手拿一只小铲子，从小锅里挖出沙子，再把将沙子装进模具，边装边说：“我要做一块巧克力。”装满后，她用小铲子在上面使劲压了压，就把模具反过来，想倒出“巧克力”，可是没倒出来，她又拿小铲子使劲敲了敲上面，“巧克力”还是倒不出来。尹靖琪也不再倒“巧克力”了，她和胡欣然一起将小锅装满了沙子，放在煤气灶上，然后打开按钮，开始煮饭，在煮饭的过程中，她还用铲子舀点水浇在沙子上，说：“饭煮好啦！开饭啦！”另一边的余成虎，拿了一只平底锅，放了点沙子和水，也放在煤气灶上，一边搅拌一边说：“我煮沙子汤啦！”还到旁边的小树下摘了几片绿色的叶子放进平底锅，再搅拌几下，说：“汤煮好啦！”煮好后，他把一锅“沙子汤”倒进了沙漏里，沙子和水一起流下去了。旁边的蒋吴可和马子杨也打来水，将水和沙子进行搅拌，然后看着沙子和水一起缓缓流下来，他们两人反复玩沙子加水流下来的游戏，这时余成虎也拿了一个沙漏，他只放了沙子进去，发现沙子很难流下来，他又找了根小棒，使劲在里面搅拌，发现沙子流下来一些，但还是没怎么少。
分析评价：
户外玩沙活动幼儿非常感兴趣，沙带给幼儿非凡的感官体验，能让幼儿聚精会神地投入观察、分类、比较的活动当中；玩沙游戏也为幼儿提供自由交往和游戏的机会，孩子们在玩沙时能够自主选择、自由结伴开展活动；幼儿在捏塑湿沙土和舀水的时候小肌肉就获得强化，他们用漏斗来倒水，便发展出精细动作的技巧和手眼协调的能力。
《指南》中指出：幼儿的科学学习是在探究具体实物和解决实际问题当中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。成人要充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。在科学探究领域目标1亲近自然，喜欢探究中指出3-4岁的幼儿喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣，能好奇地摆弄物品。本次我新投放的娃娃家材料引起了幼儿兴趣，在玩沙活动中幼儿很自然的玩起了娃娃家游戏，利用小锅来煮饭、烧汤，把沙子当作做饭的材料。孩子们在玩煮饭的过程中通过实际操作了解到沙子轻、又小又细、加水后容易塑造的特性。目标2具有初步的探究能力，3-4岁的幼儿对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征，能用多种感官去探索物体，在游戏中胡欣然和尹靖琪两位小朋友通过给沙子加水，再进行搅拌，发现沙子可以凝结在一起，能放进模具做巧克力。而余成虎小朋友通过煮沙子汤，发现沙子是不能溶入到水里的。蒋吴可和马子杨发现沙子放进沙漏里很难流下去，但是给沙子加一些水，沙子就和水一起流下去了。余成虎小朋友还做一个小对比实验，他放了好多沙子在沙漏，发现沙子很难流下去，他还借助了小棒反复搅拌，发现还是比较难流到下面去。孩子们一直在专注地探索沙子，并关注他们的动作所产生的结果。
《指南》社会领域人际交往目标1愿意与人交往，3-4岁的幼儿愿意和小朋友一起游戏，在活动中，我一共观察了五位小朋友，尹靖琪和胡欣然两个人一开始就自由结伴一起玩游戏，两人互动较多，一边玩还一边进行交流。马子杨和蒋吴可两个人一直在玩沙漏游戏，两人一边操作一边关注产生的结果。而余成虎小朋友基本上是一个人在玩游戏，但是在玩的过程中，他也在关注着同伴的活动，会模仿同伴的游戏。
支持策略：
1. 活动材料的准备 ：基本材料如铲子、小桶及其他各种小容器，这些材料是每次活动中都应该为幼儿投放的，因为它们是每项与玩沙有关的活动的基本工具。还可投放一些有价值的材料，如放大镜、漏斗、滴管、积木、模型、玩具人等材料，可以帮助幼儿拓展游戏，将角色扮演和建构游戏引入到玩沙活动中，提升幼儿玩沙的质量。
2. 沙的可塑性很大，经过水的浸泡之后会变得更好，在以后的玩沙游戏中，还需要专门培养孩子们的塑造能力，从一个看不出来是什么东西的沙
始，慢慢建造出一个建筑物，在玩沙区开展建构性游戏，能让幼儿的活动更有目的性，而且隐含着一连串的实验。
3.在游戏评价环节时，可以请孩子们说一说今天玩的什么游戏，和谁一起玩的，发现了什么，教师帮助幼儿总结出一些科学的概念，提升幼儿的科学素养。

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