单 位：济南二机床集团公司幼儿园 设计意图： 活动《笑脸饼干》选自省编教材小班下主题六《快乐宝贝》中的一节美术活动。
结合小班的年龄和兴趣特点，活动中以“小熊”的情景，贯穿整个活动过程。在活动设计中考虑了以下几个方面：
1、角色扮演，调动幼儿参与活动的积极性。幼儿身穿厨师衣帽，扮演小厨师，切身体验角色乐趣，从视觉、感觉两方面调动幼儿参加活动的积极性。
2、提供真实材料，让幼儿在操作中，体验制作快乐。用不同色的果蔬汁和制的面团，更能吸引幼儿的注意。多种不同的干果，启发幼儿创造性的制作出自己的笑脸饼干。
3、交流探索，引导幼儿主动学习。无论是做饼干还是创造笑脸，我都是请幼儿先交流想出办法后，再给他们技能的提升，调动幼儿主动参与。营造了“聪明幼儿，笨老师”的学习氛围。
4、小熊评价，趣闻盎然。小熊的多次出现，拉近了和小朋友的距离。小熊从多方面对幼儿鼓励，不仅加强了孩子的自信心，还提升了幼儿的审美观念。
5、因时间所限，烤制饼干做为延伸活动进行。
活动目标：
1、能熟练运用团、压技能制作饼干，体验活动的乐趣。
2、在创作笑脸的过程中，发展幼儿的想象力、创造力。
活动准备：
1、幼儿厨师服12套；小熊手偶玩具一个；笑脸饼干彩图一张；背景音乐。
2、不同颜色的蔬菜汁和好的面团若干；大、小盘子若干：湿巾。
3、花生、红枣、豆子、葡萄干、胡萝卜丝等材料若干。
活动过程：
一、情景导入。
（幼儿扮厨师进入）孩子们，你们今天戴上了厨师帽、系上了围裙，变成了谁？厨师会干什么？
二、提出问题，制作饼干。
1、（出示小熊玩具）小熊想请你们帮忙做饼干，彩色面团已经准备好了？说说怎样做成饼干？
2、幼儿交流制作饼干的方法，请一个幼儿示范。
3、教师总结方法并念儿歌带幼儿自然练习：“饼干饼干圆圆，饼干饼干甜甜，团一团，压一压，我们的饼干做好了！”
4、请幼儿用彩色面团在小盘中制作饼干。
5、通过小熊的参观，讲评幼儿制作的情况。
三、出示材料，制作笑脸。
1、小熊提出要求：制作笑脸饼干
2、请幼儿观看图片，交流笑脸饼干什么样？怎样制作笑脸饼干？
3、出示花生、红枣、豆子、葡萄干等材料，请幼儿想办法制作笑脸饼干。
4、幼儿制作笑脸饼干，教师巡回指导。
四、互相观看作品并讲评。
1、请幼儿相互观看作品交流。比一比谁最能干，做得最好。
2、以小熊口吻评价幼儿作品。
3、幼儿带着作好的饼干跟着小熊烤饼干，活动自然结束。
五、延伸活动：烤制饼干，体验成功。
【活动目标】 1、 学习制作笑脸饼干，体验制作的乐趣。 2、 愿意将食物与大家分享。
【活动准备】 1、发好的面团，葡萄干、花生、瓜子等干果。 2、各种成品饼干若干，自制的“案板”。
【活动过程】 一、导入部分： 教师：小朋友，我听说饼干王国今天举行饼干展览会，还可以免费品尝哦！让我们一起去看一看吧！ 二、基本部分： 1、参观饼干展览会，认识各种饼干的外形特点。 教师：哇，有好多种饼干啊！小朋友看一看它们都是什么形状的？什么颜色的？（教师指定某个饼干，请幼儿说出其特点。） 2、学习分享食物并品尝饼干。 小朋友想知道它们是什么味道么？ 老师也想马上尝一尝，可是当有客人来的时候，我们是不是应该先把好吃的东西给客人吃啊？ 请小朋友选一块自己喜欢的饼干去送给客人老师。 （幼儿挑选饼干送给听课老师） 教师：小朋友真有礼貌，知道有了好东西要分享！现在，请每个小朋友拿一块饼干品尝一下吧！ 3、出示笑脸饼干，引发幼儿兴趣。 教师：孩子们，饼干好吃么？它是什么味道啊？ 幼儿：好吃！甜甜的，香香的！ 教师：哦！饼干王国的国王还给你们准备了一块特别好吃的饼干！（出示）你看，这块饼干与你刚才吃的有什么不一样啊？ 幼儿：有笑脸！ 教师：嗯，这个饼干和小朋友一样，长了眼睛、鼻子和嘴巴，它叫笑脸饼干。你们想吃么？ 可是，国王只给我一块笑脸饼干，小朋友有这么多，客人老师也这么多，怎么办呢？咦？让我们一起做一些好不好？ 4、教师示范笑脸饼干的做法。 把发好的面团放在手心里，用手将其揉成圆圆的，放在“案板”上用手压成圆饼，用葡萄干做眼睛，花生做鼻子，瓜子做嘴巴。 5、幼儿自己动手尝试做笑脸饼干。 6、成果展示。 教师：哇，小朋友做了这么多笑脸饼干，一起来看一下，真好看，可是这个饼干现在能吃么？ 幼儿：不能！这是生的。 教师：对，生的不能吃，让我们拿着笑脸饼干去请厨房的叔叔阿姨帮我们烤熟吧！
【结束部分】 请幼儿把笑脸饼干送到厨房，请厨房的阿姨把饼干烤好。【活动延伸】 和好朋友一起吃自己做的饼干，体验分享的乐趣。
活动目标：
1. 学做饼干，知道饼干的形状可以是多种多样的
2. 能运用搓、团、揉、捏的方法做出笑脸饼干
3、体验活动的快乐与成功的喜悦
活动准备：
彩泥若干、泥工板、笑脸饼干范例若干
活动过程：
一、导入活动，跟随录像《智慧树》里的《饼干歌》边唱边跳。
“饼干饼干圆圆，我最喜欢吃饼干。”
“饼干饼干甜甜，我会自己做饼干。”
“揉一揉，团一团，啪——啪——啪——”
“饼干饼干，圆又圆，”
“饼干饼干圆圆，放进热热的烤箱。”
“饼干饼干甜甜，滴答滴答转转转。”
“搓一搓，捏一捏，啪——啪——啪——”
“饼干饼干，扁又扁，扁又扁。”
小朋友你们好!欢迎大家来到“宝贝厨房”。你们喜欢吃饼干吗?你们吃过一些什么形状的饼干呢?今天的“宝贝厨房”就请大家当“小小饼干师”，来做好吃的笑脸饼干。
二、制作过程
1.教师示范：先把彩色面粉“揉一揉，团一团”，团成面团形，然后把面团放在泥工板上“压一压”，压得扁扁的。取一块不同色的彩泥，团两小点做眼睛，搓一节小长条上翘的黏在眼睛下面做嘴巴，这样一块圆形的笑脸饼干就做好了。
2.把彩泥发给小朋友，让幼儿动手操作，教师巡回指导。
3.展评幼儿的笑脸饼干，并请幼儿说说自己是怎样做的
4.让幼儿想一想笑脸饼干除了有圆形，还可以有什么形状？出示教师做的笑脸饼干的范例（有三角形、方形、以及花瓣形的笑脸饼干）。引导幼儿观察范例：老师做的饼干漂亮吗?那再让我们做几个好吃又好看的笑脸饼干吧。
5.幼儿有创意地制作各种饼干，教师巡回指导
三、展示、评价幼儿作品——请幼儿向老师、同伴介绍自己制作的饼干，说一说漂亮在哪里。
四、将做好的饼干按形状标记分类摆放。
小班美术活动《笑脸饼干》教案
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