一、说材(地位与作用)
《认识水果》是人教版必修教材第二单元第2个课题。在此之前，幼儿已经学习了糖果屋，这为过度到本课题的学习起到了铺垫的作用。因此，本课题的理论、知识是学好以后课题的基础，它在整个教材中起着承上启下的作用。
二、说学目标
根据本教材的结构和内容分析，结合着小班幼儿他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：
1. 能说出几种常见水果的名称
2. 培养孩子喜欢吃水果的习惯
3. 初步感知粗糙与光滑
三、说学的重难点
教学重点：重点的依据是只有掌握了水果特征，才能认识不同水果。
教学难点：难点的依据是光滑与粗糙较抽象，幼儿没有这方面的基础知识。
四、说教法。
我们都知道生活常规可以培养幼儿的认识与感知能力。因此，在教学过程中，不仅要使幼儿其然”，还要使幼儿“知其所以然”。我们在以师生既为主体又为客体的原则下，展现获取理论知识、解决实际问题的思维过程。
考虑到小班幼儿的现状，我主要采取设置情景教学法，让幼儿积极主动地参与到教学活动中来，使他们在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养幼儿将课堂教学和自己的经验结合起来，引导幼儿主动去发现周边的客观事物，发展思辩能力，注重滨心理状况。当然老师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，调动起幼儿参与活动的积极性，激发幼儿对解决实际问题的渴望，并且要培养幼儿以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。基于本课题的特点，我主要采用了以下的教学方法：
1. 直观演示法：利用实物等手段进行直观演示，激发幼儿的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进幼儿对知识的掌握。
2. 活动探究法：引导幼儿通过创设情景等活动形式获取知识，以幼儿为主体，使幼儿的独立探索性得到了充分的发挥，培养幼儿的自觉能力、思维能力、活动组织能力。
3. 集体讨论法：针对幼儿提出的问题，组织幼儿进行集体和分组语境讨论，促使幼儿在学习中解决问题，培养幼儿团结协作的精神。
由于本课题内容与社会现实生活的关系比较密切，幼儿已经具有了直观的感受，可以让幼儿自己学习思考。
五、教学过程
在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理，各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动幼儿参与课堂的积极性、主动性。
1. 导入：(1~2分钟)
听音乐做律动，稳定幼儿情绪。
2. 讲授：(10分钟)
通过变魔术的方法展现实物来吸引幼儿注意力，请幼儿通过闻看摸之后讲述所展示的水果的不同特征(粗糙与光滑)，通过送水果宝宝回家了进一步巩固幼儿对水果的认识。
3. 小结：(2~3分钟)
品尝水果，向幼儿说明水果的好处，鼓励幼儿多吃水果。
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