活动难点：
知道香菇是一种有益健康的食品，喜欢吃香菇。
活动准备：
1、干香菇和生香菇若干。
2、 伞一把。
3、 幼儿用书。
4、 教学挂图。
活动过程：
一、谜语导入，引出香菇。
教师：老师今天给小朋友带来了一支谜语，听清楚哦!开动脑筋想一想是什么?(像伞不是伞，坐在阴雨天，拿来做菜吃，味美有营养)
请幼儿来猜一猜。
小结：这个小小的东西呀,它叫香菇。是一种菌类食品。可以用来做菜吃的。
二、认识香菇。
1、看一看
教师：你们觉得香菇长的像什么呢?(请幼儿回答)
教师：香菇长的像一把小伞。
2、闻一闻
教师：现在我请小朋友闻一闻香菇有什么味道呢?(请幼儿回答)
教师：香菇有一种特殊的香味。
3、摸一摸
教师：我们用手摸一摸，感觉一下它是什么样子的?(请幼儿回答)
教师：生香菇是软软的，干香菇是硬硬的。
小结：香菇是生长在潮湿腐朽的树木上的菌类，新鲜的香菇是软软的，长间的风干以后呀，就会变的硬硬的。
三、说一说香菇的营养价值。
教师：小朋友喜欢吃香菇么?
教师：嗯，香菇不但味道鲜美而且非常的有营养哦!多吃香菇可以预防感冒，因为呀，香菇里面有一种可以抵抗感冒病毒的物质，小朋友多吃香菇，身体会变得越来越健康哦!所以呀，小朋友一定要多吃香菇哦!
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