活动过程：
一、引导幼儿区角的“桔子树”，激发幼儿活动兴趣。
1、教师：这是什么?树上有什么?
小结：这棵是橘子树，上面结满了黄黄的果子呢。
教师：我们一起把树上的桔子摘下来，看看是什么水果?
2、教师带领幼儿一边唱歌一边摘桔子。
小结：原来是黄黄的橘子呀。
二、引导幼儿用闻、摸等方法观察桔子的外表形状特征。
教师出示桔子：我们摘下来的是什么水果?
教师：它是什么形状的?
教师：像什么?是什么颜色的?
教师：上面有什么?
教师：摸上去感觉怎么样?
教师：闻一闻，什么味?
三、引导幼儿学习剥桔子，观察、品尝桔肉。
1、引导幼儿自己剥桔子。
教师：想吃桔子怎么办?怎么办?
2、教师示范从上往下一片片地剥开桔皮，并鼓励幼儿大胆尝试。
教师：我们要从中间用我们的手指先剥开一点点，然后一片片的剥到底部。
3、引导幼儿观察、品尝桔肉。
教师：哇!桔肉露出来了。
教师：它是什么样的?上面有什么?白白的须须能吃吗?
教师：橘子肉软软的、一片一片的。
鼓励幼儿连桔肉上的桔络一起吃，并说说桔肉的味道。
教师：我们吃橘子的时候我们可以把上面的梗若一起吃哦，那个是可以吃的。
四、幼儿品尝橘子。
教师：现在老师要把这些好吃的橘子送给小朋友们吃了。
教师给小朋友人手一个橘子。
教师：现在小朋友可以品尝我们的橘子啦，小朋友要自己用手慢慢的剥哦。
幼儿吃了橘子后请幼儿说说橘子的味道。
教师：小朋友们橘子好吃吗，是什么味道呀。
引导幼儿回答
五、引导幼儿了解桔皮、桔肉的作用。
1、教师介绍桔皮和桔肉的作用。
教师：桔皮可以用来做陈皮、泡桔皮茶，桔肉可以榨桔子汁、做桔子酱。
2、迁移幼儿生活经验，鼓励幼儿说说自己吃的含桔子成份的东西。
教师：你还吃过什么食物带有桔子味道? 效果分析：
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