活动目标：1.引导幼儿感知多种水果的特点。2.学习用小水果刀切水果的动作技能，尝试制作水果拼盘。3.喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。活动准备：1.活动前请幼儿每人带2个不同的水果，自制各种果盘PPT，轻柔的背景音乐。2.托盘(或小篮子)、水果盆、水果盘、勺子、塑料小刀(切蛋糕的小刀)、湿巾。3.活动前请幼儿系好小围裙。

活动过程：

1.游戏“摘果子”导入活动，引导幼儿感知水果的特点。

请幼儿在活动室的桌子上取自己喜欢的水果，与好朋友一起说说它的名称、形状、味道及喜欢它的原因。

2.创设情境，欣赏各种各样的水果拼盘，引发制作水果拼盘的兴趣。

“小熊家要开一个生日宴会，熊爸爸熊妈妈跟小熊做了很多的水果拼盘请小客人吃，我们一起来看一看。”请幼儿看PPT观察并说说拼盘里用到了哪些水果，是怎么摆放的?并大胆设想表述你做水果拼盘想要用哪些水果?做什么样的?

3.背景音乐中，幼儿动手制作水果拼盘。

“刚才小朋友们摘了很多水果，咱们用这些水果一起来做水果拼盘吧。”

(1) 分组进行，准备水果原料，在老师的指导下洗水果，剥果皮。

(2) 切水果，指导幼儿一手握紧塑料小刀，一手按住水果，依次切成小块，提醒注意安全。

(3) 做拼盘：分组合作用水果摆拼盘，引导幼儿共同商讨，一同制作。提醒幼儿可以按照水果的品种、颜色、味道进行拼摆。

4.展示、分享劳动成果。

(1)展示水果拼盘，请各组幼儿介绍一下自己组的水果拼盘用了哪些水果，是怎样拼摆的。

(2)师幼共同分享品尝。

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