活动意图：
蒜是人们生活中常见的食品，充分利用资源，选择贴近幼儿生活，幼儿感兴趣的事物，拓展幼儿的经验和视野，扩展幼儿生活和学习的空间。让幼儿感受自然，给幼儿一个实践观察的机会，是教幼儿认识自然的最佳途径。
活动目标：
1．认识蒜苗。
2．修剪蒜苗。
3．增加科学种植经验。
活动准备：
生长旺盛的大蒜（每人一盆），测量尺、记号笔、剪刀（每人一把），托盘（每组两个），观察记录本（每人一本）。
活动过程：
一、观察与讨论
观察大蒜蒜苗。
说说蒜苗的形状、颜色。
一个蒜瓣上有几棵蒜苗？
数一数你盆里有几棵蒜苗？
蒜苗朝哪个方向生长？
蒜苗根部什么样？蒜苗顶部什么样？
闻一闻，它有什么味道？
教师小结：蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，是直立向上生长的。
二、测量
幼儿拿起测量棒，进行测量。
你知道如何测量蒜苗的长度吗？
测量棒应该怎么样放？
如何比较两颗不同长度的蒜苗？
教师小结：测量尺应该垂直放入盆中，从蒜苗的根部开始测量，测出蒜苗的高度后用记号笔在测量尺上做上标记，两颗不同长度的蒜苗在测量尺的记号上就能够显现出来。
三、修剪蒜苗
1．讨论如何修剪蒜苗。
要从哪个部位开始剪？
2．幼儿动手修剪，教师指导。
3．修剪下来的蒜苗，放入托盘中。
4．为大蒜浇水，继续观察。
四、记录
将修剪前与修剪后的大蒜记录到观察记录本中。
活动延伸：
观察修剪后的大蒜能否再长出蒜苗，并和没修剪的蒜苗进行对比，有什么不同，记录发现。
活动反思：
科学领域的价值趋向不再是注重静态知识的传递，而是注重保持孩子们永久的好奇心和求知欲望，强调幼儿运用各种感官积极地观察、操作，活动中教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。通过记录、分享、交流的形式，让幼儿不断积累学习经验，萌发幼儿积极探索科学的兴趣。
本文来自：逍遥右脑记忆 https://www.jiyifa.com/youer/387504.html
相关阅读：中班科学教案：认识芹菜和菠菜
幼儿园中班科学教案：神奇的尾巴
中班科学教案：认识水
中班科学教案：有趣的蚂蚁
中班科学探索活动：找对称