一、设计用意：孩子的日常生活教育无法离开基本的日常生活技能与日常生活卫生习惯的培育。在我们的生活里，一般爸爸妈妈们均不够注重小孩日常生活自我料理能力的培育，常常觉得小孩张大了就啥均会啦。即是幼儿园教育里，仿佛也多多少少有忽略的地方。例如我们常常会在幼儿园托班与幼儿园小班看见??的场景：孩子刚好在吃已剥好壳的茶叶蛋，已剥了皮的水果，或者者是已剥了包装纸的点心等。教师或许是出于为不让小孩搞脏衣衫或地面或是小孩速度过于慢等等可讲是善意的理由吧。可是事实上这一种潜在的意识中，是把孩子的独立动手的机会给剥夺啦，不单单这样，慢慢地孩子的依靠性亦会滋生而长。所以，不管是家中长辈对晚辈的教育与幼儿园的教育都应当增强注重孩子独立日常生活能力的培育。

　　幼儿园小班孩子手的小肌肉动作发育还非常不完善，如此我们更加应该运用生活教育的机会，叫他们学习些许简易的、基本的日常生活技能，进一步提高他们的动手能力。

　　“自个儿动手剥”这辈子活教学，即是协助孩子在遇见吃些带皮、带壳、带包装纸的食物时，能不依靠于其它人，自个儿动手剥，学习些许剥食物的技能。在进行这一教学过程内，应当充足融合孩子的生活教学，例如中饭、午点，让孩子尝试怎样动手剥，得到了解的体会，并可创建些许游戏，再给予数种可剥的食物，让孩子进而练习动手剥、喜爱剥、会剥。导致在生活里，从此不要依靠于其它人，自个儿动手剥，乃至可以帮爸爸妈妈剥些许物品。在此与此同时，除培育孩子的动手能力之外，还应留意培育较佳的卫生习惯，在剥食物时，不乱扔外壳与残渣，并能放于指定处。

　　二、教学目标

　　1、学习自个儿动手剥些食物的皮、壳或包装纸等，提升实践动手操作能力。

　　2、能把剥下来的食物外壳或残渣放于指定的地方。

　　三、要点与难点

　　要点：领会些许剥食物的技能。

　　难点：在生活中不依靠其它人，会自个儿动手剥。

　　四、教学预备：

　　给予数带皮、带壳、带包装纸的食物。

　　五、教学流程

　　尝试??练习??加强

　　1、尝试

　　运用在园中饭午点，给予些许带皮、带壳、带包装纸的食物，让孩子尝试怎样剥去这一些食物的外壳、皮、包装纸。融合当日的饮食：

　　(1)例如吃白煮的鸡蛋时，先让孩子瞅瞅桌子上的这一些蛋可不可以吃?为何?怎样剥去蛋壳?可以让孩子动手尝试。请剥得又好又快又干净的孩子为大伙儿演示，边演示幼儿教师边念顺口溜：“拿起蛋要轻轻敲，敲碎蛋壳再好剥。剥呀剥，剥呀剥，剥下的蛋壳要放好”。在剥剥、念念的过程内，增添孩子动手剥的兴致，并领会剥蛋的技能。

　　(2)例如遇吃水果(橘子、甘蕉(即指：香蕉)、葡萄(提子)等)，亦要让孩子明白：吃这一些水果，先要剥皮，尝试自个儿动手剥，果皮要轻轻剥，剥下的果皮亦要放放好。

　　(3)例如遇吃包装糖果、点心时，让孩子动手尝试，怎么样剥开这一些糖果与点心的包装纸?有些可直接使劲拉(七朝古都)开封口，有些则需顺封口的齿形拉，让孩子观测和察看、领会不一样的拆启方式。

　　2。练习

　　创建游戏教学，进而让孩子练习动手剥数种食物。

　　(1)融合我班进行的主题教学：《恩恩爱爱》与《秋季的水果》，开办设立“糖果商店”与“水果店”(孩子自带些许食物与水果)，让孩子选取自个儿喜欢的食物，并相互品尝喜爱的食物，可是要求孩子一定要自个儿动手剥去这一些食物的皮、壳或外包装纸。

　　(2)开办设立日常生活区角教学：给予更加多类别的可剥食物(如浸泡过的花生(又名金果)米、莲子等)，让孩子明白，这一些食物在烧煮以前，先要剥掉外壳与皮，我们孩子在家中要帮爸爸妈妈劳动，懂得剥这一些食物。在剥这一些食物时要认真、专心、归类堆放所剥好的食物壳与残渣物。

　　(3)比赛性游戏，例如比赛项目要过三关：剥皮、剥壳、剥包装袋。

　　3、加强

　　在生活里，大人要坚持让孩子自个儿动手剥，别随便地包办替代。在这前提上，进而延伸指导孩子领会怎样打开瓶盖、拆启黏贴、解开绳索等其余方式，持续提升孩子的动手能力。

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