宁夏大学幼儿园 作者：刘玉磊设计意图：开斋节快到了，班上的回民小朋友都在说，“我们要过年了”，汉民小朋友说：“不对”下雪的时候才是过年呢，现在还早呢？我听到了他们之间的谈话。想想只有回民小朋友知道“开斋节”汉民小朋友都不知道有这个节日，于是。一个想法在我脑海里产生了，在开斋节来临之及，让汉民小朋友去了解回族所特有的节日，让回民小朋友对自己的节日有更深刻的了解，使得多元文化或多或少的融入幼儿园的教育当中，在一定程度上扩展幼儿对社会生活环境的认识，激发爱民族大家庭的情感。 教学详案 教学备注 课时建议：两课时 [活动目标] 1、知道开斋节是回族人民的重要节日 2、感受开斋节日的气氛，以此更多更详细的了解回族人民与众不同的风俗民情。 3、激发小朋友热爱民族大家庭的美好情感。 [活动准备] 1、视频资料（一）有关中国一些传统节日过节的视频资料。 视频资料（二）关于开斋节的的视频 2、图片资料：中国传统节日的食物及用品、回族开斋节的食物及用品的图片资料和照片资料 3、实物资料：回族过节时的食物品种，以及面团 4、请一个回民家长身着回族服饰当嘉宾教师， 视频（二）中的视频资料有两部分组成：一部分是正版的开斋节视频资料，一部分是请请家长录制一些开斋节的活动过程视频资料。 [活动过程] 一、通过欣赏视频资料（一），让幼儿了解开斋节和其他中国传统节日的不同。 观后讨论：小朋友都看电视里的人们都在过什么节日？你们都过过什么节日呢？ （春节，元宵节，中秋节，开斋节） 教师小结：春节、元宵节、中秋节是中国人的传统节日，每一个中国人都要过，但是，开斋节是回族人民所特有的节日，就和我们汉族过新年一样。 二、通过欣赏视频资料（二）、在嘉宾老师的指导下，幼儿进一步的了解关于开斋节的知识。 观后讨论比较回族人民过开斋节和汉民过新年有什么不同的。 嘉宾教师小结：汉民过新年：从初一到十五，贴对联，放鞭炮，舞龙狮，吃猪牛羊鸡鸭鱼肉等 回民过年，也就是开斋节之前要分斋一个月，然后开斋节只有三天，要去清真寺做礼拜，要宰牛羊，要念古兰经，还要炸油香，馓子，油饼，要穿特有的回族服饰。 在了解关于回族开斋节的这个环节上，请嘉宾老师来讲解知识点的准确性会更高，幼儿的兴趣会更加浓厚的。 三、通过游戏活动，使幼儿对开斋节的习俗有充分的了解。 游戏规则：请幼儿从面前的操作框里任意取一张片，如果是回族风俗的就贴在清真寺的背景图上，如果是汉族的就贴在有对联的大红门的背景上 四、幼儿操作活动：制作回族面点 1、请幼儿欣赏回族面点：油香，馓子，油饼等面点，嘉宾教师简介简单是制作方法。 2、幼儿分组进行制作。 [活动延伸]：在美工区投放一些回族的服饰图片，可以让幼儿学当设计师设计回族服饰。
活动反思：“兴趣是学习的动力”《纲要》中指出：“善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中所隐含的教育价值，把握教育的时机，提供适当的引导；”一句“过年了”引起了汉民小朋友的兴趣，当我告诉他们回民小朋友和我们过的年事不一样的时候，他们都七嘴八舌的问了起来，“老师，他们不放鞭炮吗？他们有没有压岁钱，”看他们有这样浓厚的兴趣，有正值开斋节前后，我想乘此机会组织这个主题活动，不管是在时间上，还是在空间上有教育的契机。

虽然说我们是回族自治区，但是我们园里的回民小朋友不是很多，每个班里也就几个，孩子之间没有很大的民族区别，所以很多的小朋友对回族的节日不是很了解，所在在设计活动的过程的时候，我用孩子用比较熟悉的春节，元宵节和她们不太了解的开斋节做了明显的比较，使得幼儿们对开斋节有了更加深刻的了解。

同时，又因为我们老师都不是回族的关系，所以对回族文化了解的不是很透彻，所以我们充分的利用了家长资源，邀请我了我们班的回民家长身穿回族服饰做嘉宾教师，因为活动形式的新变化，所以孩子们的兴趣点又有所提升，带着好奇心去投入到了活动中。
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