幼儿园小班科学教案：扣馒头

活动由来及设计思路：

一天，我带幼儿户外活动后回班时，看到有大班孩子正在沙坑旁玩，一下子吸引了我们班孩子的兴趣。于是，有关沙子系列活动就此展开。活动过程中，许多幼儿拿着玩沙子的玩具扣各种各样的模型，有的小朋友用湿沙子，有的用干沙子，所以有的成功了，有的没能成功，我想借此活动帮助幼儿明白干沙子和湿沙子的不同，于是便组织了本次“扣馒头”的活动。

活动目标：
1、喜欢探索，发现、感知扣馒头与沙子干湿的关系，体验玩沙子的乐趣。
2、喜欢玩沙子，学习扣馒头的技能。

活动准备：
1、物质准备：水、扣馒头的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。
2、经验准备：幼儿积累了丰富的玩沙子经验后，攥在手里容易漏下来等特性，和孩子们一起制作了沙漏的玩具。

重点、难点：
重点：理解扣馒头用沙的湿度要适宜，加水过度扣不出馒头。
难点：扣馒头的方法——沙子盛到容器里要满、平，扣下时速度要z快，拿起时动作要轻，轻轻拍打一下碗，“馒头”落下来。

活动过程：
1、通过提问引出话题，激发幼儿探索的兴趣。
幼儿观察老师先用湿沙子扣好的大小不同的馒头。
教师：“这是老师用沙子做出的馒头，你们想不想也来试一试呀?”鼓励幼儿动手尝试。
2、请幼儿选择材料亲自动手操作，到沙坑用沙子进行尝试。
教师交代注意事项：用沙子时不要洒到沙坑外边。老师以间接指导方式端着盆(盆里盛着湿度适中的湿沙子)在一旁动手操作扣馒头。
(1)幼儿分别选择了碗、盆，并往里装着沙子进行尝试。
幼儿：“老师，你看，不行。”“老师，看，我的也不行。”孩子们尝试失败后纷纷叫喊起来。
(2)失败之后，教师引导幼儿进一步探寻失败的原因。
一名幼儿站了起来：“老师我想用你盆里的沙子试一试。”
教师：“为什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一样啊?”
幼儿：“老师，也许我用你盆里的沙子就能够成功，因为我发现你的沙子是湿的。”其他幼儿也跟着响应起来。

3、幼儿自己探索、尝试给干沙子加水，再次扣馒头。
孩子们用瓶取来水往沙子里倒水再次进行尝试。过了一会儿，一名幼儿就喊起来：“老师，我这个还是不行。”只见沙子不但淤出了水，而且滩倒了下来。“我的水太多了。”他自言自语反思自己的失误。

教师：“要帮忙吗?”
幼儿：“我再多弄些沙子吧。”他摆摆手，把沙坑里其他地方的干沙子掺进一些，又将沙子重新装在大碗里，然后将碗翻过来，一边喊着“一、二、三”，一下子扣下，轻轻一拍碗底，再轻轻地把碗拿了起来。

“噢，我成功了，老师你看，我的大馒头做好了。”我竖起大拇指及时表扬了他。

然后我请成功的幼儿谈谈自己成功的经验，并与旁边的小朋友交流经验和分享成功的喜悦，鼓励其他幼儿进行再次尝试。在此过程中，教师进行个别指导，指导那些始终没能成功的幼儿如何用湿沙扣馒头的方法。鼓励他们大胆尝试，尽量使每个幼儿都能获得成功，体验到成功的快乐。

将相应的纸船贴到集体记录表中。
教师：请小朋友们观察我们的集体记录表，你们发现了什么?
幼儿：用宣纸做的小船第一个就沉下去了。
幼儿：画画纸在水面上坚持的时间最长。
教师：通过今天的实验我们发现哪种纸最适合做小船?为什么?
幼儿：画画纸比较适合做小船，因为它坚持的时间长。
幼儿：画画纸适合做小船，因为画画纸吸水慢。
5、经验迁移，解决生活中出现的问题。
教师：今天我们通过小船的实验发现有的纸吸水快，有的纸吸水慢。
我给你们出一道难题：地板上洒了好多水，旁边没有抹布，只有报纸、宣纸和画画纸这三团废纸，我们用哪种纸能把水最快吸干净?为什么?
几乎所有的幼儿都能够回答出：“宣纸能把水最快吸干净，因为宣纸吸水快。”

6、活动延伸。
请幼儿用同样的实验方法在活动区里寻找比宣纸吸水快的纸，比画画纸吸水慢的纸。

个人反思：
1、活动中的优点：
紧紧围绕“由于不同纸的吸水快慢不同，导致各种纸折的小船下沉速度不同”这一关键点，引导幼儿进行了较为深入的探究。教师思路清晰，提问有递进性，始终围绕目标展开活动。活动设计比较新颖、有趣。
猜想环节能够充分调动幼儿验证结果的积极性，幼儿表现很自然、积极，同时也展现了本班良好的教育常规。

2、活动中的不足：
材料是教师预先设定的，有限的材料限制了幼儿的探索空间。建议让幼儿搜集各种纸自己来叠小船，然后让幼儿互相比较验证。另外，猜想部分应当追问幼儿猜想的理由，尽量避免盲目猜测。

主要内容：
l、教学活动设计新颖、有趣，目标明确，教师紧紧围绕“由于不同一样的，幼儿之间交流的过程是互相学习、互相启发的过程，而且这是现在的科学教育活动与以往不相同的地方，活动中注重幼儿的表现，注重同伴资源的利用。

2、活动中的不足：
(1)小班初期幼儿，由于交流愿望和理解能力还不强，更适合在动的过程中老师进行个别指导，并在指导中帮幼儿梳理经验，而探索后集体总结经验的方式不适用。

(2)教师对幼儿探索活动中有意义和有价值的探索点关注不够。如，当有的幼儿发现沙里倒的水太多不知该怎么办，一名幼儿马上茫再往里面添加些沙子，教师应及时抓住这一闪光点引导幼儿探索。

综合评析：
本次活动是在幼儿获得了较丰富的玩沙游戏的经验，结合幼儿已有经验和他们的兴趣生成的，体现了教育的连续性；从幼儿参与活动创程与目标的达成来看，本活动制订的目标符合小班幼儿的发展水平。

在活动过程中，教师的指导能够做到有目的、有重点、有针对。例如，在激发幼儿探索的兴趣之后，教师没有直接与幼儿互动进行评指导，而是针对小班孩子好模仿、语言表述能力较差等年龄特征，在一旁亲自动手操作通过间接干预进行指导，这一指导方式巧妙地反映了教师的教学机智和丰富经验。

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