铁和锌是人体中的重要微量元素，一旦缺乏将会对宝贝的生长发育造成很大影响。因此，家庭喂养上要注意采取科学喂养方法，以防宝贝体内缺铁、缺锌。

缺铁

资料显示，在全世界各国一般人群中，缺铁的发生率很高，大约占总人口的10%-20%，尤其是早产儿、出生6个月至6岁的婴幼儿及妊娠后期的孕妇。

缺铁原因：

1．胎儿期母亲供给不足

胎儿具有非常强的吸收铁的能力，特别是在孕期最后3个月，每天至少要从母亲体内摄取3-4毫克铁。如果母亲体内缺铁，就可能会影响胎儿的摄取，造成胎儿体内储存不足。

2．采取人工喂养

现代母亲由于多种原因，很多人在产后无奶或少奶，只好给宝贝喂牛乳。而牛乳中不仅含铁量低，且因含磷多而影响铁在肠道吸收，因此人工喂养的宝贝很容易发生缺铁。

3．对牛乳过敏而致肠出血

研究表明，有56%的婴儿血液中都存在“抗鲜牛奶不耐热蛋白抗体”。所以，以牛乳喂养的婴儿可能常会发生小量肠道出血。如果每天失血2毫升，就会很快发生缺铁性贫血。专家建议，父母要经常注意观察孩子的大便，以便及早发现肠道出血的现象。

缺铁表现：

对于婴幼儿来说，缺铁的结果最多见是引起缺铁性贫血，这对他们的呼吸、循环、消化、免疫、智力都有较大的影响。

一开始，宝贝只是脸色和口唇有些发白，容易疲劳。如果未及时纠正，宝贝变得不活泼，不爱玩、不爱笑、没精神，还总爱哭，经常和别的小朋友发生冲突。同时，宝贝不爱吃饭，容易发生腹泻和呼吸道感染。虽然有些孩子从脸上看又圆又胖，实际上体重不足。严重时，宝贝的生长发育速度减慢，智力发育也受到影响。有些宝贝因缺铁引起的口腔黏膜感觉不适，特别喜欢过量吃冰冻食物，甚至出现“异食癖”，即出现吃土块、墙皮等。

家庭喂养对策：

1．母亲在孕期注意铁储存

母亲在孕期就要注意在体内储存铁，使胎儿得到充足的铁，以防出生后5个月内摄取不足，因为这一时期宝贝体内对铁的排泄率大于成人3倍，很容易造成体内亏空。

2．出生后尽量母乳喂养

这是预防缺铁性贫血的最好方法。母乳中的乳酸和维生素C含量高，有利于肠道吸收铁，要比其他乳类的吸收率都高，且在体内的利用率也高。但乳母要注意摄取富含铁的食物，一旦自身缺乏，乳汁就不能为宝贝提供丰富的铁。

3．适龄添加富铁的辅食

宝贝4-6个月时开始添加蛋黄，它是这一阶段宝贝唯一可添加的富铁食物。6个月后为宝贝提供肝泥、肉末、肉松等辅食。营养专家和儿科保健医生指出，在给宝贝吃含铁食物时，如把鸡蛋、植物性食物与富含维生素C的水果或蔬菜汤同食，会大大增加铁在肠道的吸收率。

美国儿科营养协会对于防止缺铁，建议采取这样一些措施：

1．给婴儿开始补充铁质的时间，足月儿不要晚于4个月，早产儿不要晚于2个月。

2．给婴儿补充铁应该持续到1周岁。

3．母乳喂养的婴儿，应该添加以铁和维生素C强化的谷物粉状食品。

4．人工喂养的婴儿，应该以强化铁的奶粉补充铁。

5．为出生6-12个月的婴儿所提供的牛奶，应该经过加热处理，防止鲜牛奶导致的胃肠出血。

富铁食物推荐：

动物类：肝脏、蛋黄

蔬菜类：黑木耳、海带、芹菜、韭菜

谷类：芝麻、大麦米、糯米、小米

豆类：黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆

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