1.买辅食需要注意什么？

　　在给宝宝购买婴儿辅食时，需要注意以下几点：

　　尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

　　看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好都不要购买，这是保证产品质量的基本条件。对于国产食品包装，必须具有蓝色QS标志，若无此标志必定没有质量保证。

　　看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。

　　看产品包装说明。以婴儿米粉为例，国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

　　看产品的色泽和气味。例如质量好的婴儿米粉应是大米的白色，均匀一致，有米粉的香味，无其它气味，如香精味等。

　　看产品的组织形态和冲调性。例如婴儿米粉，应为粉状、片状或颗粒状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水或煮熟，经充分搅拌呈润滑的糊状。

　　分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用；非即食类产品，色泽和气味要根据自身的条件和需要，此类产品要煮熟后方可食用。

　　国家标准为确保婴幼儿米粉的营养性，严格规定了各种营养物质含量，如蛋白质≥5%，碳水化合物≥60%，维生素B1、B2均≥200ug/100g，烟酸≥3000ug/100g，钙≥300mg/100g，磷≥225mg/100g，铁≥6mg/100g，锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。

　　2.如何添加辅食才是正确的？

　　给婴儿添加辅助食品应遵循以下原则：

　　从少到多，使婴儿有一个适应过程，如添加蛋黄，先由1/4开始，孩子无其他不适，大便正常，2?3天后增至1/3?1/2个，再渐渐增至吃一整个蛋黄。

　　由稀到稠：如从米汤开始增加到吃稀粥，再渐增稠至软饭。

　　从细到粗：如增绿叶菜，从菜汁到菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜。

　　从一种到多种：待孩子适应一种食物后再添加另一种食物，不能同时添加几种。

　　应在孩子身体健康、消化功能正常时添加，若孩子生病，则暂停添加辅食。

　　添加辅助食物顺序，根据生长发育的需要及消化吸收功能的成熟情况，按月龄顺序增加各类辅食。

　　1?3个月的婴儿：主要的食物是奶，消化系统也没有做好接受辅食的准备。

　　4?6个月婴儿：一般婴儿从4个月始应加喂蛋黄。因为4个月时，从母体带来的铁质逐渐用完。蛋黄中含丰富铁质，加喂蛋黄，补充铁质，预防缺铁性贫血。5、6个月的婴儿，唾液腺已成熟，唾液中及胃肠有消化淀粉的淀粉酶，胃的容量也增大了，胃肠的消化能力增强了，这些都有利于消化吸收淀粉类食物。故此阶段应添加奶糕、烂粥、面条、饼干等。两次吃奶之间加喂番茄汁、西瓜水。果泥、菜泥到6个月时也可增加了。6个月时还可添加鱼泥、肝泥、肉泥及整个蛋了。

　　7?9个月婴儿：这个阶段的孩子可以增添鲜苹果泥、肉松、鸡蛋粥、肝酱、鱼肉、豆腐、饼干、蛋糕。这个阶段的孩子可以给些点心吃。如苏打饼干、蛋糕之类，可以与牛奶同时吃，喝一口牛奶，吃一口点心。不要在饭前给点心，不要零吃，以免影响食欲，可以培养孩子自己拿饼干吃。

　　10?12个月婴儿：这个阶段的孩子，消化功能更成熟了且已长出2个下门牙了，2个上门牙有的长出，有的未长出，虽能用牙齿咬碎一些食物，但仍不会咀嚼，仍需要成人帮助将食物弄碎才能吃。这个阶段的孩子可以吃碎菜、切成小片的水果、软饭、稀粥、挂面、带馅食品，还能吃碎肉、碎鱼。

　　有妈妈特别指出：喂宝宝吃辅食时要让宝宝学会吃一口咽一口，不能边吃边玩，不能在宝宝哭、笑的时候喂辅食，以免呛到。不建议给宝宝吃果冻，果冻既没有营养又容易发生窒息的危险，另外花生龙眼等易发生呛到危险的食物也不能吃得太早，花生还易引发过敏。鲜奶最好是一岁以后再吃。婴儿患病时不宜添加辅助食品，以免消化不良，添加辅助食品时，还要常留心婴儿大便情况。

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