适合人群：18个月以上宝宝
原料：鲈鱼、油、盐、姜、葱丝、小葱、红柿子椒、红果脯、蒸鱼豉油、料酒、豆瓣酱
做法
1.将鱼去掉头尾和鱼鳍，鱼身切成连着的薄片；
2.取大小合适的盘子，下面铺上一层姜片和葱丝（去腥并受热均匀）将鱼身摆在盘子里，均匀抹上一层食盐，鱼片之间塞上姜丝和葱丝，倒上一些料酒或白酒；
3.将鱼放上蒸锅，大火蒸8～10分钟，蒸鱼的空挡将小葱叶子、小辣椒切段备用；
4.将6月香豆瓣酱用适量蒸鱼豉油调和成酱汁均匀浇在蒸好的鱼上；
5.将小葱和红椒圈放在鱼身上装饰，另起一锅烧些热油浇在鱼身上即可。
营养功效：鲈鱼含铜、钙、镁、铁、锌、维生素A、B族、烟酸较丰富；维生素A及B族可调节胃肠功能，增进食欲；烟酸缺乏易导致消化不良食欲不振。

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