锌是维持人体生命必需的微量元素之一，能影响核酸和蛋白质的合成；参与糖、脂类和维生素A的代谢；与机体的生长发育、免疫防御、伤口愈合等机能有关。如果锌缺乏，就会发生一些疾病或引起小儿生长发育障碍。只要注意经常喂食含锌多的食物，就可以满足机体对锌的需要量。

瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品，莲子、花生、芝麻、胡桃等食品含锌较多，海带、虾类、海鱼、紫菜等海产品中也富含锌。其他如荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子、红小豆等也含锌较多。科研结果表明，动物性食物含锌一般比植物性食物要多，吸收率高，生物效应大。此外，在幼儿发烧、腹泻时间较长时，更应注意补充含锌食品，以预防锌缺乏症。

如果怀疑小儿缺锌时，一定要去医院检查血锌或发锌，确诊为缺锌时才可服药治疗。补锌量按每日补充元素锌1～2毫克／千克体重计算。葡萄糖酸锌颗粒冲剂适合于婴幼儿。一个疗程1～3个月，具体用量应在医生指导下服用，与此同时，还要积极查明病因，改进喂养方法，注意饮食平衡。一旦症状改善，就应调整服锌剂量或停药，切不可把含锌药物当成补品给小儿吃，也不可把强化锌食品长期给幼儿食用，以防锌中毒。
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