1.严格控制零食
如果孩子不吃那么多零食,他自然会在正餐时间觉得饿,也就会吃得更多。不要把正餐时间的每一分钟都视如生命,每个人都会有一些其他的事要做。一旦你顺利建立起“一次零食”的机制,那么每天的下午茶对孩子们来说就成了一个别具生面的特别时间。下午茶通常是糖果、奶制品和水果的任意组合,但一般会有巧克力。
2.看好你家的冰箱
在法国,孩子们无权打开冰箱随意拿他们想要的东西。他们必须得先向父母请示。这不仅仅只是减少了家里的零食供应,也减少了混乱的发生。
3.和大人吃一样的食物
在法国,孩子不能决定自己晚饭吃什么。因为每个人吃的东西都是一样的,没有其他选择,更不可能为他们量身定做。如果孩子不吃,或只是勉强吃几口,那么你在应对时要保持中立,也不要给他别的东西来代替。如果他刚刚结束食用儿童专属食品的阶段,那么通过做一些大家都喜欢的家庭餐,让他慢慢适应,然后再逐渐引入新的菜肴。
4.什么都要尝一尝
大多数孩子都会一下子爱上冰激凌。然而,有很多其他的食物是他们需要慢慢适应的,它们对孩子来说太过新奇,让孩子望而却步。孩子们需要通过多次的尝试,才能建立起对这些食物的喜爱。
把这个“尝尝鲜”的规定当作自然法则告诉你的孩子。给孩子解释说,我们的口味偏好的形成是基于我们所吃的食物。如果他对第一次品尝的食物感到紧张的话,先让他拿一小块闻闻(一般情况下,他接着就会咬一小口)。每顿饭准备一种新食物就够了,并把这种新食物和孩子喜欢的食物放在一起。在观察这个过程的时候不要像个狱警一样,而是要保持淡定,甚至是用一种好玩儿的心态来对待。在他吃完必须吃的东西之后,要对此表示认可。如果他说他不喜欢,你也需要保持中立态度。永远不要给孩子其他选择。
5.谈谈食物
法国人经常聊食物。这是他们告诉孩子“吃饭不仅仅是为了营养,而是一次彻底的感官体验”的一种方式。把食物当成每段对话聊不完的开端。当蛋糕被压扁了或炖肉煮得太难吃的时候,一起哈哈大笑吧。逛超市的时候,带着孩子在生鲜区转转,让他自己挑一些水果和蔬菜。最重要的是,在讨论关于食物的问题时要保持积极的态度。如果你的孩子突然宣布再也不喜欢梨了,请平静地问他准备用什么来代替梨作为喜欢的食物。
6.平常心对待宝宝的吃饭问题
一个法国营养学家给出了她最好的建议:不要让你的孩子察觉到你有多么渴望他吃光蔬菜。也不要夸大地表现出对孩子吃掉食物的鼓励。进餐的基调应该是“淡淡的欢乐”。对待食物要表现得平静且积极。告诉孩子,一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的时间。
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