近年来，儿童性早熟是很热门的话题，是什么导致儿童性早熟呢?这其中，食物是大家质疑的原因之一，食物真的会导致儿童性早熟吗?下面我们就逐一解释分析。

　　很多食物被扣上“性早熟”的帽子

　　1.用植物“激素”催熟的蔬果

　　通常人们对植物“激素”的描述就是“催熟”，最典型的是顶花带刺的黄瓜、催熟的热带水果(比如香蕉、芒果)、膨大剂催的西瓜、反季节蔬菜，还有最近媒体报道的无根豆芽等。严格来讲，产生这些效果的应该叫植物生长调节剂，而并非许多媒体所说的“激素”。

　　植物生长调节剂的作用有很多，有的是促进果实成熟，有的是让果实同步成熟更便于采摘，有的则可以增加产量。但无论它是起到什么样的作用，凡是在我国批准使用的植物生长调节剂都需要经过安全性评价，在批准范围内使用是可以保证食用安全的。那植物“激素”会不会导致人体性早熟呢?其实，动物和植物完全是两码事，两者的生理生化机制是完全不同的，植物“激素”和人类激素也不存在化学结构上的相似性。如果植物“激素”能让人性早熟，那么你怕不怕花粉让人怀孕?因为花粉就是植物的“精子”。

　　2.奶粉

　　近年来，媒体上时不时就要来一个XX奶粉导致婴儿性早熟的报道，几乎所有品牌无一幸免。很多家长甚至以为，奶是奶牛分泌的，毫无疑问会有牛的激素。理论上讲，如果某一种畅销食品会导致性早熟，那就不会是零星个案，而应该是时间上相对集中、空间上四处开花的暴发态势。其实这一逻辑不仅限于奶粉性早熟，对待各种个案爆料都可以用这种方式质疑。

　　3.牛初乳

　　现在不少家长会给孩子吃营养保健品，牛初乳就是其中一种。曾有人对牛初乳中50种激素含量进行测定，结果与普通牛奶并无统计学差异。当然也有数据说牛初乳里的激素水平是普通牛奶的5~10倍，但是，相同类型的激素，人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以导致性早熟，那岂不是母乳喂养的孩子个个都要性早熟了?

　　4.一些动物性食品

　　最常见的动物食品导致性早熟的典型说法包括避孕药喂养的鳝鱼和水产、打了激素的速生鸡、催肥的猪。鳝鱼喂避孕药或者激素的说法，已谣传了很多年，后来有媒体专门做了一期“求证”专题，结论是根本不可能喂避孕药或者激素，否则鳝鱼会死得很快。而且，鳝鱼小时候是雌性，长大了就变身雄性，不需要任何外源性激素。

　　速生鸡其实叫“大快型白羽鸡”，速生是良种选育和科学饲喂的结果。央视曝光的速生鸡是滥用抗生素，跟激素没有关系。如果真打激素或者喂激素，鸡的健康状况反而不好，和黄鳝是差不多的下场。

　　排除和速生鸡类似的良种选育和科学饲喂因素，“催肥”的猪倒确实有可能存在激素问题，不过不是性激素，而是β受体激动剂，也就是常说的瘦肉精。它的作用是提高蛋白合成效率，提高饲料转化为肉的比率。我国以前多次出现滥用瘦肉精导致的中毒，但主要是肌肉震颤、心率异常等问题，跟性早熟是不相干的。

　　5.豆腐、豆浆等豆制品

　　实际上类雌激素没有雌激素那么强的作用，而且在豆制品中含量很有限。需要注意的是，市面上一些大豆异黄酮保健品喜欢吹嘘神奇功效，要提防它们“暗度陈仓”，偷偷加真激素。

　　6.环境污染

　　随着时代的发展，科学家发现有一些环境污染物会产生类似人类雌激素的作用，可能影响生殖发育，媒体上最热门的是双酚A(BPA)和塑化剂，公众不常听说的还有PCBs(多氯联苯)、POPs(持久性有机污染物)等概念。尽管不能排除这些物质引起性早熟，但截至目前为止并无明确科学证据给他们定罪。

　　规避性早熟的妙招：

　　1.减少塑料制品使用。

　　2.尽量不给孩子吃营养保健品(包括牛初乳)，没有“蓝帽子”标识的绝不能吃。

　　3.从小培养孩子谷物、蔬菜、肉蛋奶的合理搭配，不要以为高蛋白才是好食品。

　　4.不要让孩子把果汁、饮料当水喝，避免能量摄入过多。

　　5.多陪孩子玩耍、运动。

　　6.家长如果有吃口服避孕药的，一定放好了，孩子的好奇心是什么都敢翻出来吃的。

　　7.如果出现性早熟迹象，要到正规医院就诊，不要盲目怀疑食物。

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