保护孩子视力的营养餐3则

1、枸杞开心果豆浆

开心果1把、黄豆25克、枸杞适量。

做法：将枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前浸泡一晚上。加1000ML的水，用豆浆机一起打成豆浆煮沸即可饮用。

营养价值：开心果含有较高的胡罗卜素，黄豆同样也有少量胡罗卜素，三者配合在一起食用，可以促进胡罗卜素和玉米黄素的吸收。

2、胡罗卜木瓜牛奶羹

原料：胡罗卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。　

做法：胡罗卜、木瓜先蒸熟，再用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。木瓜一定要要蒸熟后才能与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

营养价值：此款牛奶羹口感好，有自然的香甜味道，但胃肠虚弱、经常腹泻的孩子不能多喝。

3、枸杞南瓜杂米粥

原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗。

做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

营养价值：枸杞南瓜都含有丰富的叶黄素、玉米黄素和胡罗卜素，而且口感香甜柔软。喝一碗金黄色的热粥既营养又能养护眼睛。

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