宝宝冬天缺少维生素吃蔬菜也是可以补充的，宝妈可以了解看看，究竟冬季宝宝缺维生素吃什么蔬菜好呢?

　　芹菜

　　1、推荐理由：

　　芹菜中含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。妈妈们在冬季可以给宝宝吃一些芹菜，可以促进胃液的分泌，增进食欲，并且具有祛痰的作用。

　　2、温馨提示：

　　芹菜的纤维素比较多，不易消化吸收，给宝宝食用时应煮的烂熟一些。妈妈们可以用芹菜与肉丝一起炒。

　　包心菜

　　1、推荐理由：

　　包心菜所含的维生素C是西红柿的3.5倍，其中包心菜的钙质含量是黄瓜的2倍。此外，包心菜中还含有较多的微量元素，可以促进体内的物质代谢，有利于宝宝的生长发育。

　　2、温馨提示：

　　宝宝肠胃消化能力还不够好，饮食不宜过重口味，宝宝吃包心菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　菜花

　　1、推荐理由：

　　菜花中含有丰富的维生素，其中维生素C的含量尤为丰富，每100克菜花中含有80毫克的维生素C，比常见的豆芽和柑橘高出了3倍!在冬季里，妈妈们不妨给宝宝们吃西红柿烩菜花，这样可以更好的补充营养。

　　2、温馨提示：

　　不建议宝宝食用过多的菜花，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯，易对宝宝产生伤害。

　　红薯

　　1、推荐理由：

　　秋冬是吃红薯的好季节，红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。

　　2、温馨提示：

　　在给宝宝吃红薯时，要注意红薯量的掌握，开始添加的时候，不要给宝宝吃得太多。红薯中淀粉细胞膜不易被破坏，因此在用红薯做菜、做饭时，一定要将红薯煮透、蒸透。

　　豆

　　1、推荐理由：

　　黄豆芽和绿豆芽中都含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此之外，还含有钠、磷、铁等人体所需的微量元素。给宝宝吃一点豆芽可以增加维生素的含量，有利于消除疲劳。

　　2、温馨提示：

　　在给宝宝烹调豆芽时不宜多放盐，要尽量保持其清淡。豆芽下锅后要急速快炒，并应适当加些醋，这样才能保住豆芽中的水分，保证豆芽中的维生素B2和维生素C不被破坏。

　　小白菜

　　1、推荐理由：

　　小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　2、温馨提示：

　　宝饮食不宜过重口味，宝宝吃小白菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外宝宝的肠胃功能还不够完善，而小白菜又是粗纤维较多的蔬菜，因此在给宝宝的食用的时候应尽量把小白菜切碎或弄成汁的状态。

　　宝妈冬天选购蔬菜注意事项

　　1、如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑，也最好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等，这类蔬菜中农药残留物较少，尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。

　　2、尽量多从市场上购买新鲜食物自己做，少购买成品。成品食物一般都不可避免地会经过反复加工，营养成分容易遭到破坏，同时也难以保证新鲜，甚至可能含有有害的添加物。

　　3、有些蔬菜经过催熟，果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹，买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法，清除其中的残毒。

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