其实，吃饭是不讲究速度的。但是在一定范围内，吃饭太慢，对身体也不好，有的孩子，饭菜都凉了还没有吃完饭，这样时间久了，会对胃部消化系统都有损伤，尤其是在幼儿园里的孩子，什么时间吃饭是有规定的，过了吃饭的时间，孩子还没有吃完，很容易饿肚子，孩子在幼儿园吃饭慢，怎么办?

孩子吃饭慢的原因有两类，一类就是细嚼慢咽，从小家里的食物都是精细制作，东西切得很小，孩子的嗓子也很细，特别是食欲也不是很旺盛的这一类孩子，他吞咽就会很细，稍微粗一点东西吞不下去，甚至要吐出来。这种是因为从小吃的东西太细了。当然也有孩子是生理性的，因为吞咽是先天的功能，会有一类孩子先天的生理性嗓子太细，有时候咽得比较慢，再加上家庭做的东西非常精细，所以形成了这样的细嚼慢咽，吃得很慢的习惯。还有一种是食欲不佳，进餐习惯培养不好，总是边吃边玩不专心。成人用很多别的因素去吸引他，这其实是干扰他，也会形成他不能够专注吃饭，拖的过程比较长的情况。

Q：现在从幼儿园情况看，边吃边玩的孩子多不多?

A：比较多。

Q：吃饭慢这方面，条件因素其实还是很主要的。

A：对。孩子吃得不香这是很重要的一方面。如果今天赶上他很爱吃的东西，他也能够吃得快。但是现在物质生活真是改善了，物质丰富了，孩子不像我们小的时候，总是惦记好吃的，一旦有好吃的，食欲特别旺。现在孩子什么时候想吃什么东西大体都能满足，就像我们成人过去说过节了特有食欲，现在大家什么时候还特惦记吃啊。很多的东西不是仅在过节才能够吃到的。孩子不惦记吃是因为过满足了。

在这儿我还想给一些家长提供一些建议——别让孩子吃味浓味重的食品。有很多——特别是妈妈，很想让孩子享受美味，看着孩子吃得美，妈妈心里就有一种幸福感。美味是需要有节制的，逐步给予孩子。其中加入了食品添加剂的美味是不适合给孩子的。

Q：就是调料。

A：调料。调料会使孩子的味觉感受性降低。因为作为孩子来说，他的味蕾发育要比我们成人不成熟得多，他对味觉刺激的感受比我们都要敏感得多。所以我们大人觉得咸度合适的东西，对孩子来说一定是咸了。给孩子一点味道，对于初始的味蕾的刺激都是足够的。

Q：别用大人的口味想孩子，你觉得这个不够咸，其实已经够咸了。

A：孩子味蕾发育不完全，对于刺激感受性比成人要强。酸甜咸这些，有一点，孩子就能够感受到。不要什么样的美味都急于给予孩子，吃东西味道特别的讲究，制作特别的精细，会把孩子的口味一下子提到很独(挑嘴)的水平上。

一般老师要让他快吃，就坐在他旁边，盯着他吃，让孩子很专注。而且老师有一种威信，通常的孩子都愿意做老师心目中的好孩子，在这种情境下，孩子都能识别：乖乖的吃饭，好好的吃饭，吃得快，老师就会夸我是好孩子，就会表扬，会喜欢我。老师一坐在那儿，孩子认为吃饭就是他当前的事，他表现给老师看，他会很快吃饭。还有老师喂给他吃，大口快嚼，这样紧张度提升了，速度和节奏都会快起来。

Q：老师让他精力更集中，更专注了。把吃饭当作事儿来做了。这是一个问题，另外有时候让孩子自己吃饭，比我们喂他的时候，孩子更有自动性，他会挑食，如果碗里有他不爱吃的菜，他就会剩下来，这怎么解决?

A：挑食跟孩子饮食习惯有关，跟家庭饮食习惯有关。家庭成员共同生活，通常父母挑食孩子也会挑食，因为在家一起吃东西的时候，大人会下意识地说这个好吃，这个我爱吃，哎呀，那个东西怎么怎么，在这样的环境中，大人爱吃的东西，做得多，吃得多，孩子也跟着爱吃，吃得多，形成口味。然而家里不怎么做的，或者听妈妈说过这个东西她不喜欢吃的，也会间接地就影响到孩子，使他也不喜欢吃这个东西。孩子挑食可以折射出家庭成员在这一方面的习惯，大多是这样。

当然有的妈妈也会说，他天生的呀，一开始添加辅食的时候，他就会对什么样的食物有喜好，就会表示出喜爱和不喜爱。可能偏好某一些味道是孩子天生的，这个一定不是遗传吗?现在还真不好说。因为有的妈妈说，这种味道他就不喜欢，所以很快就不给他吃了。孩子很少品尝某种味道，慢慢地他对这个味道的喜爱和需求就降低了。

Q：最早的时候如果不给他接触，或者接触得少，他以后可能对这些食物会比较陌生，不会爱吃这些东西，是吗?

A：对。还有的孩子一方面因接触得少，另一方面他的性格总是不爱接受新生事物，所以某种新食物的出现，大家说尝尝吧，他则很谨慎，不愿意吃。妈妈带头，或妈妈说你尝一口，你不爱吃，妈妈吃，也打动不了孩子。

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