盛夏，宝宝常常会没有胃口。特别是1岁左右，刚刚开始吃辅食的宝宝，小嘴儿更加挑剔。近日，日本《好妈咪》杂志刊登了权威营养专家推荐给宝宝的一款开胃汤———酸奶胡萝卜汤。
材料：胡萝卜200克，洋葱1/3个，酸奶120毫升，橄榄油少许，盐少许，水400毫升。
做法：1.洋葱洗净切丁备用；
2.胡萝卜切片，放入打碎机中打碎；
3.汤锅中加入清水煮沸；
4.平底锅中放入橄榄油，中火热锅，放入洋葱丁，翻炒至洋葱变软(约5分钟)；
5.再倒入搅碎的胡萝卜，略炒一下，和洋葱一起倒入汤锅中；转大火煮沸，再转小火，煮至胡萝卜变软，加入少许盐搅匀；
6.食用时，加入酸奶搅拌即可。▲(王雪萍)
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