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婴儿食谱及制作方法(三)?

编辑: 路逍遥 关键词: 营养美食 来源: 逍遥右脑记忆

面包或馒头干

[原科]

面包或馒头适量。

[制做方法]

(1)将面包或馒头切成1厘米厚的薄片;

(2)把面包片或馒头片放在烤盘上,入炉烘烤,烤至呈金黄色出炉,冷却后即可食用。

煎西红柿

[原科]

西红柿半个,面包粉、熟芹菜和色拉油末少许。

[制做方法]

(1)将面包粉放入平底锅内,勺成焦黄色;用开水把西红柿烫一下,剥去皮,切成薄片;

(2)放色拉油于平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

葡萄干土豆泥

[原科]

土豆50-100克,葡萄干适量。

[制做方法]

(1)用温水将葡萄干泡软后切碎;洗净的土豆蒸熟后去皮,趁热研成土豆泥;

(2)将超过置火上,放入适量水,加土豆泥和葡萄干,用微火煮熟后,加适量蜂蜜调匀即可喂食。

茄子泥

[原科]

茄子100克

[制做方法]

洗净茄子,不用去皮,切成长条,在蒸锅上蒸约15分钟后,用任何一种工具制成泥状即可。

提示:以上食谱适合于l0个月内婴幼儿食用,随着副食品种类的增加,给予牛奶的次数可相应减少,这时要注意添加副食品的种类和数量都不宜太多,特别要注意在炎热的夏季,给予婴儿的食品应以易消化和易吸收的为主。


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